2026年最新：福岡市でおすすめの絶品ラーメン店29選
2026/10/08 更新
福岡市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、29つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：久留米市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
久留米市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：須崎市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
須崎市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：徳島市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
徳島市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：岡山市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
岡山市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：倉敷市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
倉敷市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：米子市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
米子市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：豊中市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
豊中市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：堺市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
堺市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：和歌山市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
和歌山市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：神戸市でおすすめの絶品ラーメン店10選
2026/10/08 更新
神戸市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、10つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：甲府市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
甲府市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：大阪市でおすすめの絶品ラーメン店16選
2026/10/08 更新
大阪市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、16つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：長野市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
長野市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：名古屋市でおすすめの絶品ラーメン店15選
2026/10/08 更新
名古屋市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、15つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：長岡市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
長岡市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：市川市でおすすめの絶品ラーメン店7選
2026/10/08 更新
市川市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、7つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：柏市でおすすめの絶品ラーメン店12選
2026/10/08 更新
柏市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、12つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：さいたま市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
さいたま市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：船橋市でおすすめの絶品ラーメン店11選
2026/10/08 更新
船橋市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、11つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：松戸市でおすすめの絶品ラーメン店10選
2026/10/08 更新
松戸市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、10つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：千葉市でおすすめの絶品ラーメン店10選
2026/10/08 更新
千葉市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、10つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：横浜市でおすすめの絶品ラーメン店19選
2026/10/08 更新
横浜市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、19つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：中央区でおすすめの絶品ラーメン店10選
2026/10/08 更新
中央区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、10つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：品川区でおすすめの絶品ラーメン店11選
2026/10/08 更新
品川区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、11つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：新宿区でおすすめの絶品ラーメン店32選
2026/10/08 更新
新宿区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、32つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：秋田市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
秋田市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：山形市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
山形市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：酒田市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
酒田市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：米沢市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
米沢市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：一関市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
一関市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：盛岡市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
盛岡市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：函館市でおすすめの絶品ラーメン店9選
2026/10/08 更新
函館市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、9つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：喜多方市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
喜多方市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：福島市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
福島市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：仙台市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
仙台市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：青森市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
青森市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：札幌市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
札幌市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：旭川市でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/10/08 更新
旭川市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
栄屋本店
2026/10/08 更新
昭和27年創業、日本中の夏を彩る「元祖 冷しラーメン」発祥の聖地「栄屋本店」。冷やしても固まらない職人技の牛骨魚介スープ、氷が浮かぶキリリと冷えた琥珀色の極上ダシ、引き締まったコシ強き自家製麺が織りなす歴史的傑作の一杯を徹底紹介。 ... [続きを読む]
麺辰
2026/10/08 更新
ラーメン王国・山形市中桜田で連日長蛇の列を作る屈指の超人気店「麺辰（めんしん）」。鶏ガラと煮干し・鰹節の極上和風魚介スープ、噛むほどに小麦の旨味が弾ける自家製の超極太手揉み縮れ麺、絶品とろけるチャーシューが織りなす至高の「特製中華そば」を徹 ... [続きを読む]
麺屋 新
2026/10/08 更新
山形市あかねケ丘で煮干しラーメンの新たな潮流を巻き起こす気鋭の実力店「麺屋 新（あらた）」。厳選煮干しの芳醇なビター感と動物系の旨味が調和した極上醤油スープ、ピロピロ・モチモチ食感が癖になる超極太手揉み平打ち縮れ麺の感動を徹底解説。 ... [続きを読む]
拉麺 虎之介
2026/10/08 更新
山形市嶋北エリアで熱狂的なファンを持つ名店「拉麺 虎之介」。濃厚な動物系白湯と魚介を重ね合わせた濃厚スープに、パンチの効いた特製辛味噌玉を溶かしながら味わう山形名物「辛味噌ラーメン」。超極太手揉み縮れ麺の力強い弾力と圧倒的な旨味を徹底解説。 ... [続きを読む]
金ちゃんラーメン 総本店
2026/10/08 更新
山形県内外に数々の暖簾分け店を輩出し、山形市民から絶大な愛を受けるソウルフードの総本山「金ちゃんラーメン 総本店」。鶏ガラと豚骨の優しいコクが広がる極上醤油スープと、毎朝仕込む自家製多加水手揉み縮れ麺が織りなす至福の中華そばを徹底解説。 ... [続きを読む]
そば処 やまと
2026/10/08 更新
山形県米沢市林泉寺に店を構え、蕎麦の名店でありながら「米沢ラーメン」で絶大な支持を集める老舗「そば処 やまと」。牛骨・鶏ガラ・魚介が織りなす奥深い出汁と自家製手揉み麺を徹底解説。 ... [続きを読む]
支那そば 方形
2026/10/08 更新
山形県米沢市塩井町に位置し、ラーメン通の間で「米沢屈指の完成度」と絶賛される名店「支那そば 方形（かたがた）」。厳選された素材から丁寧に抽出した黄金スープと、店主手揉みの極細ちぢれ麺を徹底解説。 ... [続きを読む]
熊文
2026/10/08 更新
山形県米沢市春日に暖簾を掲げ、米沢ラーメンの最高峰実力店として全国からファンが詰めかける「熊文」。煮干しと鶏ガラが澄み渡る琥珀色スープと、極細手揉み縮れ麺の究極のマリアージュを徹底解説。 ... [続きを読む]
かわにし食堂
2026/10/08 更新
山形県米沢市下新田ののどかな田園地帯に位置し、米沢ラーメンのレジェンドとして圧倒的な知名度を誇る「かわにし食堂」。煮干し香る透き通る黄金スープと、驚異的な細さの手揉みちぢれ麺を徹底解説。 ... [続きを読む]
平林
2026/10/08 更新
昭和初期創業、米沢ラーメンの原型と歴史を今に受け継ぐ名門レジェンド「平林（ひらばやし）」。澄み切った淡麗黄金スープと、熟成された手揉み極細麺が織りなす元祖の味を徹底解説。 ... [続きを読む]
ワンタンメンの満月 本店
2026/10/08 更新
創業昭和35年（1960年）、ラーメン王国・山形県酒田市のラーメン文化を牽引し続ける金字塔「ワンタンメンの満月 本店」。向こうが透けて見えるほど極薄の自家製ふわとろワンタンと、トビウオ（アゴ）や煮干しが香る上品な黄金清湯スープの魅力を徹底解 ... [続きを読む]
三日月軒 高砂店
2026/10/08 更新
大正から昭和初期に誕生した「酒田ラーメン」の原点・三日月軒の暖簾を受け継ぐクラシックの王道「三日月軒 高砂店」。焼きトビウオと煮干しが優しく薫る伝統の醤油スープと、手揉み自家製縮れ麺が醸し出すノスタルジーと極上の美味を徹底解説。 ... [続きを読む]
ケンちゃんラーメン 総本店
2026/10/08 更新
山形県内外に熱狂的な信者「ケンジアン」を生み出し続ける孤高のモンスター店「ケンちゃんラーメン 総本店」。手揉み極太縮れのワシワシ麺、煮干しと豚骨がガツンと効いた濃厚スープ、良質な豚背脂「身入り」の禁断の旨さを徹底解剖。 ... [続きを読む]
酒田ラーメン 花鳥風月 本店
2026/10/08 更新
酒田ラーメンの進化系を牽引し、全国の物産展やラーメンイベントでも圧倒的人気を誇る「酒田ラーメン 花鳥風月 本店」。丸ごと一尾のプリプリ海老を包んだ名物海老ワンタンと、鯛とトビウオの上品な黄金和風ダシが織りなす極上の一杯を徹底紹介。 ... [続きを読む]
新月
2026/10/08 更新
酒田の伝統である絹織物文化にインスピレーションを受け、絹粉末を練り込んだ「酒田シルクワンタン」で名高い名店「新月」。焼きアゴの上品な甘みとコクが広がる極上スープと、舌の上で消えゆくようなシルクワンタンメンの至福を徹底解説。 ... [続きを読む]
麺屋くまがい
2026/10/08 更新
仙台・宮城野区鶴ケ谷で連日圧倒的な大行列を作る鶏白湯ラーメンの最高峰「麺屋くまがい」。丸鶏と鶏ガラを極限まで炊き出した濃密クリーミーな濃厚鶏白湯、比内地鶏香る淡麗鶏そば、極上レアチャーシューが織りなす至高の一杯を徹底レポート。 ... [続きを読む]
らーめん堂仙台っ子 仙台駅前店
2026/10/08 更新
仙台市民の絶対的ソウルフード「仙台っ子らーめん」を仙台駅徒歩2分で堪能できる人気店「らーめん堂仙台っ子 仙台駅前店」。豚骨と鶏ガラをじっくり炊き出した濃厚豚骨醤油スープ、特製中太縮れ麺、小松菜と海苔が調和する伝統の一杯を徹底レポート。 ... [続きを読む]
嘉一 国分町店
2026/10/08 更新
「鶏だけで作った中華そば」を掲げ、食べログ百名店にも選出される宮城の至宝「中華そば 嘉一」の国分町店。親鶏の旨味を凝縮した純度100%の極上鶏スープと、手揉み極太縮れ麺、噛みしめるほどに旨味が溢れる親鶏チャーシューの魅力を徹底レポート。 ... [続きを読む]
中華そば 一休
2026/10/08 更新
仙台駅東口・宮城野通至近で全国のラーメン通を唸らせる名店「中華そば 一休(イッキュウ)」。煮干しと節が豊かに香る極上清湯スープに、仙台名物・名取産セリを根っこごと豪快に盛った「せり中華そば」や爽快な「レモン中華そば」の魅力を徹底レポート。 ... [続きを読む]
荒町商店中華そば ふじやま
2026/10/08 更新
歴史ある仙台・荒町商店街で熱狂的な煮干しファンを惹きつける名店「荒町商店中華そば ふじやま」。厳選煮干しの奥深い旨味を極めた「白ふじそば」や濃厚な「追い煮干しそば」、名物の味付き替え玉「追い玉」の魅力を徹底レポート。 ... [続きを読む]
中野製麺 直営 中野
2026/10/08 更新
盛岡の有名老舗製麺所「中野製麺」が手掛ける直営ラーメン店「中野」。麺を知り尽くした職人が打つ多加水熟成手揉み平打ち太縮れ麺は、極上のモチモチ食感と小麦の甘みが爆発。澄んだ煮干し醤油スープや背脂のコクとの絶妙なアンサンブルを徹底紹介。 ... [続きを読む]
柳家 総本店
2026/10/08 更新
盛岡市民が愛してやまない唯一無二の国民的ソウルフード「キムチ納豆ラーメン」発祥の店「柳家 総本店」。濃厚熟成味噌と自家製キムチ、ひきわり納豆と卵黄が織りなす驚異のコク深さと、自社農園産小麦「ゆきちから」100%の自家製中太麺の魅力を徹底解説 ... [続きを読む]
らぁめん サンド
2026/10/08 更新
食べログ百名店にも選出され東北屈指の人気を誇る名店「らぁめん サンド」。青森シャモロックと秋田比内地鶏を贅沢に炊き出した極上鶏清湯スープ、生醤油の芳醇なアロマ、自家製中細ストレート麺が完璧な調和を奏でる至高の中華そばを徹底解説。 ... [続きを読む]
極上煮干し結
2026/10/08 更新
盛岡で濃厚煮干しラーメンの真髄を極める新進気鋭の超人気店「極上煮干し結」。厳選煮干しを限界まで炊き出した驚異のセメント系濃厚スープ、パツパツの歯切れが心地よい低加水極細ストレート麺、朝7時からの朝ラー文化を牽引する名店の魅力を徹底解説。 ... [続きを読む]
中華そば 弥太郎
2026/10/08 更新
盛岡市みたけで連日長蛇の列を作る屈指の超人気店「中華そば 弥太郎」。三陸産の煮干しや鰹節など上質な魚介出汁と鶏豚の旨味が重なり合う極上清湯スープ、口の中でとろける絶品バラチャーシュー、名物の辛旨「塩ラーメン」の魅力を徹底解剖。 ... [続きを読む]
松 食堂
2026/10/08 更新
喜多方ラーメンの聖地・坂内食堂の真隣に暖簾を掲げ、「地元民が本当に通うのはここ」と熱烈に支持される隠れた最高峰「松 食堂」。煮干しが豊かに薫るクラシックな琥珀色正統派醤油スープと、丼を埋める絶品チャーシューメンの魅力を徹底解説。 ... [続きを読む]
坂内食堂 本店
2026/10/08 更新
昭和33年（1958年）創業、日本三大ラーメン「喜多方ラーメン」の頂点に君臨する絶対王者「坂内食堂 本店」。丼一面を埋め尽くす圧巻の手仕込み豚バラチャーシュー「肉そば」と、豚骨の旨味が極限まで澄み渡る黄金塩清湯スープの魅力を徹底解説。 ... [続きを読む]
食堂 はせ川
2026/10/08 更新
喜多方市松山町の田園地帯にありながら連日凄まじい行列を作る現代喜多方ラーメンの最高峰「食堂 はせ川」。煮干しと鶏ガラ・豚骨が織りなす極上の琥珀黄金スープ、極太手揉み熟成縮れ麺、そして香ばしい炙りチャーシューの至高の調和を徹底解説。 ... [続きを読む]
源来軒
2026/10/08 更新
大正末期（1926年頃）創業、日本三大ラーメン「喜多方ラーメン発祥の店」として歴史に燦然と輝く聖地「源来軒」。初代・藩欽星氏が屋台から紡ぎ出した元祖手揉み多加水麺と、鶏ガラ・煮干しの素朴で奥深い伝統スープを徹底解説。 ... [続きを読む]
喜一
2026/10/08 更新
ラーメン激戦区・喜多方においてS-Styleラーメン大賞殿堂入りを果たし、朝ラーの聖地として君臨する究極の淡麗名店「喜一」。角のないまろやかな塩ダレと昆布・豚骨・鶏の旨味が溶け合う「熟成塩ラーメン」と「喜多方クロシオ」の至福を徹底解説。 ... [続きを読む]
自家製麺 うろた
2026/10/08 更新
福島市新町の中心街に佇む食べログ百名店「自家製麺 うろた」。名店えなみのDNAを受け継ぎながら、5種の貝出汁そばや芳醇な鶏醤油、濃厚煮干しなど独創的で洗練された一杯を繰り出す革新派ラーメンの魅力を徹底解説します。 ... [続きを読む]
丸信ラーメン 駅前店
2026/10/08 更新
JR福島駅東口から徒歩3分、創業以来愛され続ける老舗ソウルフード「丸信ラーメン 駅前店」。澄んだ塩風味の上澄みと底に沈む特製醤油ダレが織りなす名物「二層スープ」、器を覆うどっさり角切りチャーシュー、手揉み平打ち麺の魅力を徹底解説します。 ... [続きを読む]
自家製麺 えなみ
2026/10/08 更新
福島市南矢野目で連日大行列を作るつけ麺・ラーメンの絶対王者「自家製麺 えなみ」。小麦の風味が爆発する圧巻の自家製極太麺と、豚骨×濃厚魚介出汁が溶け合う至福の「お魚とお肉のつけめん」の魅力を徹底解説します。 ... [続きを読む]
鶏だしらーめん 零SEN
2026/10/08 更新
一関市千厩町で連日長蛇の列を作る鶏白湯＆鶏だしの実力派「鶏だしらーめん 零SEN」。ハンドブレンダーでクリーミーに泡立てられた濃厚鶏白湯と、澄んだ鶏の滋味が冴え渡る淡麗中華そばの極上世界を徹底解説。 ... [続きを読む]
ラーメンは好きですか
2026/10/08 更新
インパクト抜群の屋号に偽りなし！一関市三関で熱狂的なファンを生み続ける二郎インスパイア系の看板店「ラーメンは好きですか」。自家製極太ワシワシ麺、濃厚微乳化豚骨醤油スープ、山盛りヤサイと極厚神豚チャーシューの圧倒的満足感を徹底紹介。 ... [続きを読む]
らぁー麺や くろべえ
2026/10/08 更新
一関が誇る銘柄地鶏「奥州いわいどり」のガラを丁寧に炊き上げた澄み渡る黄金鶏清湯スープ。鶏油の香ばしさと奥深いコク、パツンと歯切れの良いストレート細麺が地元ファンを魅了してやまない実力派「らぁー麺や くろべえ」を徹底紹介。 ... [続きを読む]
UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ
2026/10/08 更新
化学調味料不使用にこだわり、鶏・煮干し・貝の重層的な「旨味」を極限まで引き出した芸術的一杯。食べログ百名店にも選出され、岩手県南のラーメンシーンを牽引する名峰「UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ」の魅力を徹底解剖。 ... [続きを読む]
丸長 一関店
2026/10/08 更新
一ノ関駅西口すぐ、昭和レトロな暖簾を守る伝説の荻窪丸長系直系店。豚骨・鶏ガラと煮干し・節系の濃厚魚介スープに、ほんのり酸味と一味唐辛子が絶妙に効いた名物つけ麺と中華そばの真髄を徹底解剖。 ... [続きを読む]
支那そば 三八 田宮店
2026/10/08 更新
茶系とは一線を画す徳島ラーメン「黄系・白系」の絶対的レジェンド「支那そば 三八 田宮店」。黄金色に輝くまろやかな豚骨白湯スープ、コシのある自家製中細ストレート麺、香ばしい豚バラ肉、そして創業の歴史を伝える名物ソフトクリームの魅力を徹底解説。 ... [続きを読む]
中華そば 薫寿
2026/10/08 更新
福島市野田町で芳醇な鮮魚系ラーメンの極致を追求する大人気店「中華そば 薫寿（ことぶき）」。厳選した高級真鯛のアラから抽出した黄金に輝く極上鯛出汁スープ、全粒粉入り細ストレート麺、低温調理レアチャーシューが奏でる優雅な一杯を徹底解説します。 ... [続きを読む]
中華そば 伊達屋
2026/10/08 更新
福島市南沢又に店を構え、全国からラーメン通が押し寄せる食べログ百名店の至宝「中華そば 伊達屋」。地元銘柄鶏「伊達鶏」を贅沢に使った黄金に澄み渡る極上塩スープ、とろける絶品バラチャーシュー、細縮れ麺が織りなす究極の一杯を徹底解説します。 ... [続きを読む]
麺屋 とんぼ庵
2026/10/08 更新
食べログラーメンEAST百名店に選出された秋田市中通の名店「麺屋 とんぼ庵」。完全無化調にこだわり、厳選した数種類の煮干しと丸鶏を調和させた透明感溢れる極上スープ、自家製中細ストレート麺、しっとりとした低温調理レアチャーシューが織りなす洗練 ... [続きを読む]
ラーメンショップ チャイナタウン
2026/10/08 更新
秋田市民が熱狂的に愛する伝説のソウルフード「みそチャンポン」発祥の名店「チャイナタウン」。丼になみなみと注がれた極限の熱々濃厚味噌あんかけと、豚肉・イカ・エビ・炒め野菜の旨味、あんかけの重みに負けないモチモチ極太ストレート麺が織りなす感動の ... [続きを読む]
らーめん秋田 ひない軒
2026/10/08 更新
日本三大美味鶏「比内地鶏」の丸鶏とガラを惜しみなく使った黄金色の極上清湯スープが自慢の「らーめん秋田 ひない軒」。キラキラと輝く上質な鶏油の香りと、喉越しの良い細縮れ麺、比内地鶏と豚バラのダブルチャーシューが織りなす秋田の最高峰鶏出汁中華そ ... [続きを読む]
桜木屋 秋田店
2026/10/08 更新
「東の横綱・広東麺、西の横綱・ニラそば」と称され、連日大行列を作る秋田屈指の人気店「桜木屋 秋田店」。具沢山の熱々トロトロ五目醤油餡掛けと、ラー油と生卵が絡み合う甘辛スタミナニラそばの二大看板メニューの魅力を徹底解剖。 ... [続きを読む]
初代麺屋 とのさき
2026/10/08 更新
注文ごとに体重をかけて渾身の手揉みを施す超極太自家製麺が熱狂的な人気を誇る秋田市古川添の「初代麺屋 とのさき」。煮干しと動物系が濃厚に調和した熱々醤油スープに浮かぶ甘い背脂、香ばしく直火で炙られた極厚豚バラチャーシューが織りなす力強い手揉み ... [続きを読む]
中華そば きた倉
2026/10/08 更新
朝7時から極上の無化調出汁ラーメンを堪能できる青森市青柳の名店「中華そば きた倉」。鰹節・宗田節・厳選煮干しを重ね合わせた黄金色の端麗スープと、喉越しの良い自家製麺、ジューシーな炙りチャーシューが織りなす青森「朝ラー」文化の真髄を徹底レポー ... [続きを読む]
中華そば ひらこ屋 きぼし
2026/10/08 更新
青森煮干しラーメンの絶対的王者「ひらこ屋」の2号店「中華そば ひらこ屋 きぼし」。平子煮干しの気品ある旨味を引き出した「あっさり」から、煮干しの限界濃度に挑む「こいくち（バラ煮干し）」まで、津軽煮干しの真髄を味わえる名店を徹底レポート。 ... [続きを読む]
味の札幌 浅利
2026/10/08 更新
青森市民がこよなく愛する唯一無二のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン」の正統後継店「味の札幌 浅利」。コク深い赤味噌、スパイシーなカレー、まろやかな青森県産牛乳、溶け出すバターが織りなす奇跡のハーモニーを徹底レポート。 ... [続きを読む]
煮干し中華専門店 つじ製麺所
2026/10/08 更新
青森駅徒歩圏内・古川で王道津軽ラーメンの神髄を守り続ける「煮干し中華専門店 つじ製麺所」。毎朝打たれる打ち立ての多加水手揉み自家製麺と、焼き干し・煮干しが優しく香る澄んだ琥珀色スープのノスタルジックな一杯を徹底レポート。 ... [続きを読む]
麺や ゼットン
2026/10/08 更新
青森の濃厚煮干しラーメン界にセメント系旋風を巻き起こしたパイオニア「麺や ゼットン」。メディアを席巻した名物「デス煮干し」や「ドロ煮干し」をはじめ、煮干しの限界濃度と旨味を極めた衝撃の一杯を徹底レポート。 ... [続きを読む]
橋本食堂
2026/10/08 更新
昭和レトロな佇まいと創業以来変わらぬ極上親鶏スープ。高知県須崎市が全国に誇るご当地名物「須崎鍋焼きラーメン」の最高峰として君臨し、連日全国から熱烈なファンが押し寄せる「橋本食堂」の魅力を徹底解剖。 ... [続きを読む]
まゆみの店
2026/10/08 更新
昭和レトロな街並みに佇み、元祖・谷口食堂の味と魂を受け継ぐ創業30年以上の須崎鍋焼きラーメン名門専門店「まゆみの店」。親鶏ガラと玉ねぎをじっくり煮込んだ滋味あふれるスープと豊富なバリエーションの秘密を徹底紹介。 ... [続きを読む]
すさき駅前食堂
2026/10/08 更新
JR須崎駅の改札を出て目の前！昭和レトロな駅前食堂の風情のなか、鶏ガラと野菜・果実の甘みが溶け合う極上鍋焼きラーメンと須崎名物ちりめん丼の黄金タッグで全国の旅人を魅了する「すさき駅前食堂」を徹底特集。 ... [続きを読む]
だるま（お好み焼き・鍋焼きラーメン）
2026/10/08 更新
鉄板お好み焼きの老舗でありながら、親鳥の濃厚な出汁が際立つ本格鍋焼きラーメンで地元客を唸らせる須崎の隠れた超名店「だるま」。キムチやチーズなど熱々の土鍋を最大限に生かした絶品バリエーションを徹底紹介。 ... [続きを読む]
鍋焼きラーメンのがろ〜
2026/10/08 更新
須崎鍋焼きラーメンの王道を極めつつ、にんにくホルモンや赤辛など圧倒的な個性とコクで人々を魅了する大人気専門店「鍋焼きラーメンのがろ〜」。熱々の土鍋からあふれる旨味の重層感を徹底ガイド。 ... [続きを読む]
ラーメン東大 大道本店
2026/10/08 更新
「ラーメン界の東大を目指す」を掲げ全国にその名を轟かせる徳島ラーメンの総本山「ラーメン東大 大道本店」。骨の髄まで炊き出した超濃厚な豚骨醤油スープ、すき焼き風の甘辛豚バラ肉、そして名物の「生卵無料」サービスが織りなす王道・徳島ラーメンの真髄 ... [続きを読む]
支那そば 名東軒
2026/10/08 更新
徳島市名東町の住宅街で昼のわずか4時間のみ営業する隠れた老舗名店「支那そば 名東軒」。Google口コミ630件超・★4.0を獲得し、丁寧に炊き出された濃厚豚骨スープとコク深い醤油ダレ、甘辛く煮込まれたとろける豚バラ肉が織りなす至福の茶系徳 ... [続きを読む]
中華そば いのたに 本店
2026/10/08 更新
「徳島ラーメン」の名を日本全国に轟かせた歴史的レジェンド店「中華そば いのたに 本店」。創業1966年、新横浜ラーメン博物館への出店で一躍全国区となった元祖茶系徳島ラーメン。甘辛く炊き上げた豚バラ肉、濃厚豚骨醤油スープ、生玉子が織りなすすき ... [続きを読む]
中華そば やまきょう
2026/10/08 更新
地元・徳島市民が熱烈に支持する茶系徳島ラーメンの屈指の実力派「中華そば やまきょう」。Google口コミ★4.2の高評価を誇り、濃厚ながら後味すっきりとした極上の豚骨醤油スープ、甘辛く煮込まれた極上豚バラ肉、自家製中細ストレート麺が奏でる感 ... [続きを読む]
久留米ラーメン 清陽軒 本店
2026/10/08 更新
昭和27年（1952年）屋台創業、久留米ラーメンの黄金期を築いた伝説の復活店「久留米ラーメン 清陽軒 本店」。丸3日間炊き上げる純度100%の豚骨スープと香ばしい「カリカリ」が彩る屋台仕込みラーメンを徹底解説。 ... [続きを読む]
沖食堂
2026/10/08 更新
昭和30年（1955年）創業、久留米ラーメンにおける「滋味系」の最高峰と称されるレジェンド店「沖食堂」。ミルキーで優しい白濁豚骨スープに輪切りゆで卵が浮かぶ、地元民が愛してやまないソウルフードを徹底解説。 ... [続きを読む]
大砲ラーメン 本店
2026/10/08 更新
昭和28年（1953年）創業、久留米ラーメンの金字塔「大砲ラーメン 本店」。創業以来一度も釜を空にせず継ぎ足し続ける「呼び戻しスープ」の元祖であり、ミシュランビブグルマンにも選出された伝説の味を徹底解説。 ... [続きを読む]
南京千両 本店
2026/10/08 更新
昭和12年（1937年）創業、「九州豚骨ラーメン発祥の店」として歴史に刻まれる聖地「南京千両 本店」。白濁前の透明感を帯びた元祖豚骨スープと自家製ちぢれ麺が織りなす、九州ラーメンの原点を徹底解説。 ... [続きを読む]
2026年最新：台東区でおすすめの絶品ラーメン店21選
2026/10/07 更新
台東区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、21つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
ラーメンショップ 銀天街店
2026/09/20 更新
愛媛県松山市の中心街・銀天街アーケード至近に佇む「ラーメンショップ 銀天街店」。2025年5月の営業再開を経て受け継がれる伝統のネギラーメン、コク深い豚骨醤油スープ、活気あふれるカウンターの魅力を徹底解説。 ... [続きを読む]
2026年最新：港区でおすすめの絶品ラーメン店14選
2026/04/18 更新
港区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、14つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：金沢市でおすすめの絶品ラーメン店18選
2026/03/22 更新
金沢市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、18つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：新潟市でおすすめの絶品ラーメン店19選
2026/03/22 更新
新潟市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、19つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
ラーメン 一燈流
2026/03/22 更新
北九州市八幡東区にある、あっさりとしてコクの深いクリーミーな豚骨ラーメン店。名店で修行した店主が作るラーメンと、多数の卓上薬味での味変が楽しめます。 ... [続きを読む]
戸畑 龍王
2026/03/22 更新
北九州市戸畑区にある老舗の超人気ラーメン店。豚骨と鶏ガラを合わせた独特の甘みを持つスープと、甘めに味付けされたシナチク（メンマ）が多くのファンを虜にしています。 ... [続きを読む]
麺や 志登美
2026/03/22 更新
福岡県北九州市戸畑区にある、豚骨スープを和風出汁で伸ばした「芳醇とんこつ和出汁らー麺」が人気のラーメン店。カツオの風味が効いた優しく上品な味わいが特徴。 ... [続きを読む]
ラーメン 珍楽 本店
2026/03/20 更新
北九州市小倉南区下石田にある『ラーメン 珍楽（ちんらく） 本店』。地元のファンに絶大な支持を受ける、北九州豚骨の実力店です。丁寧に抽出されたスープは、豚骨の旨味が濃密に凝縮されていながらも、後味はどこまでもクリア。代々受け継がれてきた伝統の ... [続きを読む]
麺屋 玄
2026/03/20 更新
北九州市小倉北区江南町にある『麺屋 玄（げん）』。豚骨王国・北九州において、札幌の名店『彩未』の系譜を継ぐ本格派味噌ラーメンで絶大な人気を誇る実力店です。芳醇な味噌の香りと、おろし生姜がアクセントを添える、重層的で奥深いスープ。北九州のラー ... [続きを読む]
らーめん志士
2026/03/20 更新
北九州市戸畑区中原西にある『らーめん志士』。伝統的な豚骨ラーメンに独自の感性を吹き込み、戸畑エリアで絶大な支持を集める実力派です。丁寧に時間をかけて炊き上げられたスープと、自家製麺の完璧な調和。常に高みを目指す店主の『志』が詰まった一杯を紹 ... [続きを読む]
ラーメン 一燈流
2026/03/20 更新
北九州市八幡東区高見にある『ラーメン 一燈流』。職人の確かな技術で炊き上げられた、純度が高く深みのある豚骨スープが自慢の人気店です。高見の閑静なエリアで、多くのファンを惹きつけて離さない圧倒的な旨味とコク。細部にまでこだわり抜かれた、情熱溢 ... [続きを読む]
麺場 彰膳 小倉南店
2026/03/20 更新
北九州市小倉南区湯川にある『麺場 彰膳（しょうぜん） 小倉南店』。全国各地のこだわり味噌を使用した『味噌ラーメン専門店』として、多様な味わいを提供しています。北海道、信州、九州など、地域ごとに異なる味噌の個性を活かした一杯。その奥深い味噌の ... [続きを読む]
太一商店 門司店
2026/03/20 更新
北九州市門司区西新町にある『太一商店（たいいちしょうてん） 門司店』。九州で圧倒的な人気を誇るジロー系（ガッツリ系）ラーメンの旗手です。鉢を覆い尽くすほどの野菜、溢れんばかりの背脂、そして噛み応え抜群の自家製極太麺。すべてが規格外のボリュー ... [続きを読む]
2026年最新：宮崎市でおすすめの絶品ラーメン店25選
2026/03/15 更新
宮崎市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、25つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：鹿児島市でおすすめの絶品ラーメン店18選
2026/03/15 更新
鹿児島市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、18つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：大分市でおすすめの絶品ラーメン店13選
2026/03/15 更新
大分市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、13つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：長崎市でおすすめの絶品ラーメン店20選
2026/03/15 更新
長崎市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、20つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：北九州市でおすすめの絶品ラーメン店31選
2026/03/15 更新
北九州市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、31つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：熊本市でおすすめの絶品ラーメン店20選
2026/03/15 更新
熊本市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、20つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：高知市でおすすめの絶品ラーメン店20選
2026/03/15 更新
高知市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、20つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：福山市でおすすめの絶品ラーメン店19選
2026/03/15 更新
福山市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、19つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：広島市でおすすめの絶品ラーメン店16選
2026/03/15 更新
広島市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、16つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：福井市でおすすめの絶品ラーメン店16選
2026/03/15 更新
福井市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、16つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：富山市でおすすめの絶品ラーメン店19選
2026/03/15 更新
富山市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、19つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：江東区でおすすめの絶品ラーメン店8選
2026/03/15 更新
江東区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、8つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：千代田区でおすすめの絶品ラーメン店16選
2026/03/15 更新
千代田区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、16つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：渋谷区でおすすめの絶品ラーメン店20選
2026/03/15 更新
渋谷区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、20つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
鹿児島ラーメン 豚とろ（Tuntoro） 天文館本店
2026/03/15 更新
鹿児島最大の繁華街・天文館に構える、全国区の知名度を誇る名店『鹿児島ラーメン 豚とろ』。店名の由来でもある、希少部位「豚とろ」を12時間かけて炊き上げた究極のチャーシューが主役。こってり濃厚ながらも繊細な味わいが、昼夜を問わず多くのファンを ... [続きを読む]
野郎パスタ パパ la vita
2026/03/15 更新
鹿児島市荒田にある『野郎パスタ パパ la vita（ラ・ヴィータ）』。どんぶりで提供される熱々のボリューム満点パスタと、飲み放題の絶品出汁が話題。最後はご飯を投入する「野郎セット」で、パスタの概念を覆す満腹体験が楽しめます。 ... [続きを読む]
麺食堂 TaRa
2026/03/15 更新
鹿児島市高麗町にある実力店『麺食堂 TaRa』。ラーメン評論家も絶賛するスープへのこだわりと、自家製麺のコシが光る至福の一杯。カフェのようなモダンな空間で、繊細な鶏そばから濃厚な豚骨まで幅広い世代に愛される味を提供しています。 ... [続きを読む]
薩摩鶏マゼソバ 鹿児島 騎射場店
2026/03/15 更新
鹿児島市荒田の騎射場電停近くにある『薩摩鶏マゼソバ 鹿児島 騎射場店』。鹿児島県産鶏の旨味を凝縮した自家製鶏油（チーユ）を使い、魚粉に頼らない新感覚のまぜそばを提供。カフェのように洗練された空間で、ヘルシーかつパンチの効いた一杯が楽しめます ... [続きを読む]
麺屋こころ 鹿児島山下店
2026/03/15 更新
鹿児島市山下町、朝日通駅からすぐの好立地に構える『麺屋こころ 鹿児島山下店』。東京発祥の台湾まぜそばブームを牽引する名店の味が鹿児島で楽しめます。もっちりとした極太麺にピリ辛の台湾ミンチ、削り節、卵黄が絡み合う、中毒性抜群の一杯を提供。最後 ... [続きを読む]
らーめん たんぽぽ
2026/03/15 更新
鹿児島市三和町にある、熱狂的なファンを持つ名店『らーめん たんぽぽ』。圧倒的人気を誇る「麻婆麺」は、辛みと旨味の極上のバランスが魅力。最後は温泉卵とご飯を合わせる「麻婆丼」で締めるのが、たんぽぽ流の至福の楽しみ方です。 ... [続きを読む]
らぁ麺しん（Ramen Shin）
2026/03/15 更新
鹿児島市宇宿にある、本場・二郎系を彷彿とさせるガッツリ系ラーメンの専門店『らぁ麺しん』。山盛りの野菜、濃厚な豚骨醤油スープ、そして自家製の極太麺が織りなす圧倒的なボリュームと背徳感。自分好みのコールで、エネルギーに満ちた一杯を堪能できます。 ... [続きを読む]
ラーメン専門 天満TEMMA
2026/03/15 更新
鹿児島市上荒田町にある『ラーメン専門 天満（てんま）』。豚骨100%でありながら、驚くほど透き通ったスープが特徴の「スミワタルトンコツ中華そば」を提供。京都の名門製麺所の麺と、素材の良さを引き出す繊細な技術が光る、上質な一杯が楽しめます。 ... [続きを読む]
たけ家
2026/03/15 更新
鹿児島市玉里団地にある行列の絶えない人気店『たけ家』。第5回鹿児島ラーメン王決定戦予選1位の実力を持つ、濃厚ながらも洗練されたスープが自慢。キッズスペース完備で家族連れにも優しく、地域に愛され全国に名を馳せる名店です。 ... [続きを読む]
ざぼんラーメン 与次郎店 (本店)
2026/03/15 更新
鹿児島ラーメンの象徴、昭和21年創業の老舗『ざぼんラーメン 与次郎店』。7種の具材が彩る伝統の豚骨スープと、食べる直前に底から混ぜる独特のスタイル。世代を超えて愛され続ける、鹿児島のソウルフードがここにあります。 ... [続きを読む]
薩摩和穣麺 燎（Kagaribi）
2026/03/15 更新
鹿児島中央駅近くに位置する、和牛もつラーメンの先駆店『薩摩和穣麺 燎（かがりび）』。厳選された和牛もつと、鹿児島県産の豚・鶏を贅沢に炊き上げた自家製スープが融合。からあげグランプリ金賞の唐揚げなどサイドメニューも絶品な、情熱あふれる人気店で ... [続きを読む]
麺屋ろる
2026/03/15 更新
鹿児島市船津町にある、鴨だしラーメンの専門店『麺屋ろる』。天文館エリアで珍しい鴨の旨味を凝縮した繊細なスープと、全粒粉入りの自家製麺が織りなす極上の一杯。鴨ロースのジューシーさと共に、贅沢なひとときを楽しめます。 ... [続きを読む]
鹿児島ラーメン みよし家 マルヤガーデンズ店
2026/03/15 更新
鹿児島市天文館のマルヤガーデンズ内にある、1960年創業の老舗『鹿児島ラーメン みよし家』。元祖・鹿児島ラーメンを自負する、2日間かけて煮込まれた野菜たっぷりの優しいスープと、無添加の自家製麺が織りなす伝統の味を、モダンな空間で楽しめます。 ... [続きを読む]
麺歩 バガボンド
2026/03/15 更新
鹿児島市山下町にある、つけ麺と力強いラーメンの雄『麺歩 バガボンド』。東京の名店『麺屋武蔵』で修行を積んだ店主が繰り出す、極太麺と濃厚魚介豚骨スープ、そして香ばしい炙りチャーシューが織りなす圧倒的な満足感が魅力です。 ... [続きを読む]
鹿児島らーめん あぶらや天文館本店
2026/03/15 更新
天文館の中心部に位置する、牛骨ラーメンの新鋭店『鹿児島らーめん あぶらや天文館本店』。九州産牛骨を強火で長時間炊き上げた芳醇な白湯スープと、全粒粉配合の自家製麺が織りなす極上の一杯。黒豚の洗練された背脂とレアチャーシューが彩る、贅沢な味わい ... [続きを読む]
ボニートジャンキー
2026/03/15 更新
鹿児島中央駅近くにある、鰹（ボニート）への飽くなき愛を形にした新進気鋭の店『ボニートジャンキー』。枕崎産の上質な鰹節を贅沢に使った重層的なスープと、炭火で焼き上げる3種のこだわりチャーシュー。鹿児島の伝統とモダンな感性が融合した、次世代の醤 ... [続きを読む]
中華そば 雨ニモマケズ
2026/03/15 更新
鹿児島中央駅近くにある『中華そば 雨ニモマケズ』。一風堂出身の店主が手掛ける、素材の旨味を凝縮した繊細なスープと、宮沢賢治の世界観を投影した温かみのある空間が魅力の、鹿児島における非・豚骨系の旗手です。 ... [続きを読む]
五郎家（568ya） 山田本店
2026/03/15 更新
鹿児島市山田町にある、鹿児島ラーメン王決定戦で二度の優勝を誇る超有名店『五郎家（ごろうや）』。妥協のない素材選びと独自のセンスが光る「おなじみラーメン」は、懐かしくも新しい鹿児島の味。全国からファンが訪れる、行列必至の聖地です。 ... [続きを読む]
龍源
2026/03/15 更新
懐かしい味わいの醤油ラーメンから、本格的な担々麺、鶏白湯、さらには重慶小麺や台湾牛肉麺まで、大陸系の多彩な麺料理が楽しめます。 中華パンに角煮風の肉を挟んだ「中華バーガー（肉夾饃風）」や、ジューシーな「からあげ」など、ラーメン以外のメニュー ... [続きを読む]
中華そば 嫁のあと
2026/03/15 更新
大分市府内町、県庁近くに佇む『中華そば 嫁のあと』。惜しまれつつ閉店した『嫁の中華そば』の魂を受け継ぎ、九州では珍しい「東北流」の醤油ラーメンでファンの心を掴み続ける珠玉の一軒。 ... [続きを読む]
横浜家系ラーメン 福まし家
2026/03/15 更新
横浜家系の名店「町田商店」のサポートを受けて誕生した、大分市中心部で本格的な家系ラーメンが楽しめるお店です。 定番の濃厚豚骨醤油に加え、まろやかで深みのある豚骨塩スープも選べるのが特徴。どちらもクリーミーで中毒性のある味わいです。 ... [続きを読む]
らぁ麺 牛ごろ極
2026/03/15 更新
大分市中心部、大分マート内に位置する『らぁ麺 牛ごろ極』。九州では珍しい「牛骨白湯スープ」を熱々の石鍋で提供。コラーゲンたっぷりで濃厚かつ上品な、新感覚ラーメンの魅力を解剖。 ... [続きを読む]
ラーメン龍の家 下郡バイパス店
2026/03/15 更新
豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げた、旨味が凝縮された100%豚骨スープが特徴です。 背脂や香油でコクを深めた「こく味」と、とんこつ本来の旨味を味わえるキレのある「純味」から選べます。 ... [続きを読む]
自家製麺めぬま
2026/03/15 更新
2024年8月、大分市高城に彗星のごとく現れた『自家製麺めぬま』。大阪『中華そば桐麺』出身の店主が打つ、北海道産小麦100%の自家製麺と濃厚鶏白湯スープが織りなす感動の一杯。 ... [続きを読む]
長浜ラーメン 麺通人
2026/03/15 更新
大分市大州浜で絶大な支持を得る『長浜ラーメン 麺通人』。本場・福岡の長浜ラーメンさながらの、あっさりしつつもコク深い豚骨スープと、極細麺が織りなす至高の一杯。 ... [続きを読む]
まる重
2026/03/15 更新
大分市で不動の人気を誇る二郎系ラーメン店『まる重』。濃厚100%豚骨スープ、もっちり極太麺、そして「神豚」と称される極厚チャーシューが織りなす圧倒的な一杯を徹底解説。 ... [続きを読む]
麺処ひといき
2026/03/15 更新
「豚骨臭くない」と評される、丁寧に下処理された上質なスープが自慢です。後味はすっきりとしており、老若男女に愛される味わいです。 歯切れの良い「ストレート麺」とスープがよく絡む「ちぢれ麺」から選ぶことができます。 ... [続きを読む]
九州豚骨醤油 鯉から竜 宗方店
2026/03/15 更新
地元の麻生醤油と豚骨を独自ブレンドした、コク深くキレのあるスープが自慢です。 100円でおかわり自由のライスバーが大人気。辛子高菜や特製ニラにんにく醤油など、ご飯のお供も充実しています。 ... [続きを読む]
中華そば 佐々木麺之介
2026/03/15 更新
鶏ガラに平戸島のアゴ（飛魚）やイワシなどの魚介出汁を合わせた、繊細で深みのある醤油スープが自慢。長崎らしいほのかな甘みが心に染み渡ります。 雲仙いきいきポークを使用した美しいピンク色のレアチャーシューは、しっとりとした食感で肉の旨味が凝縮さ ... [続きを読む]
十五万石 宮崎店
2026/03/15 更新
大分県内に根付く人気ラーメンチェーン『十五万石』。ここ宮崎店（大分市宮崎）は、ガッツリ食べたい地元民の強い味方。豊富なメニューと驚きのボリュームを誇る、地域密着型の一軒。 ... [続きを読む]
博多一風堂 大分店
2026/03/15 更新
創業以来の伝統を守りつつ進化を続ける、博多発祥のグローバルな人気店。シルキーで臭みのない豚骨スープが特徴です。 創業当時の味を追求した正統派の「白丸元味」と、辛味噌・香油で革新を象徴する「赤丸新味」。どちらも一風堂を象徴する一杯です。 ... [続きを読む]
壱丁目ラーメン光吉店
2026/03/15 更新
別府の屋台から始まった伝説の味『壱丁目ラーメン』。看板の「極旨鶏塩ラーメン」の黄金スープと、久留米仕込みの濃厚豚骨。半世紀愛され続けるその理由に迫ります。 ... [続きを読む]
らーめん柊 銅座本店
2026/03/15 更新
豚骨スープとトマトスープを融合させたオリジナルの「トマトラーメン」が看板メニュー。トッピングの香ばしい焼きナスが絶妙なアクセントです。 磯の香りが広がる「あおさラーメン」や、クリーミーで癖のない正統派の「豚骨ラーメン」も人気です。 ... [続きを読む]
濃厚豚骨 かどや
2026/03/15 更新
ラーメンの味、こってり度、ニンニクの有無、ネギの量、麺の硬さを細かく指定可能。自分だけの一杯を追求できる楽しさが魅力。 店名に違わぬ「濃厚」な豚骨スープは、しっかりと炊き出されながらも臭みが少なく、最後の一滴まで美味しく味わえます。 ... [続きを読む]
MASHI NO MASHI NAGASAKI
2026/03/15 更新
WAGYUMAFIAの浜田寿氏と「中村屋」の中村栄利氏が共同開発。長崎の伝統的なちゃんぽんに、厳選された和牛骨スープと尾崎牛、新鮮な海鮮を組み合わせた贅沢の極みです。 長崎スタジアムシティのスタジアムシティホテル14階に位置し、長崎の街並み ... [続きを読む]
麺也オールウェイズ 万屋店
2026/03/15 更新
濃厚な豚骨スープに新鮮なレモンスライスを合わせた、爽やかな一杯が女性に大人気。レモンの酸味が豚骨の旨味を引き立て、最後までさっぱりと味わえます。 豚骨の中でも上品な出汁が取れる「頭骨」のみを贅沢に使用し、18時間以上強火で炊き出した雑味のな ... [続きを読む]
麺屋なら 長崎店
2026/03/15 更新
名古屋の有名店の味を継承した、長崎初の台湾まぜそば専門店。ピリ辛の台湾ミンチと極太麺が絡み合う、中毒性抜群の一杯です。 愛知県の製麺工場から直送される特注の生麺を使用。タレや具材とよく絡むよう、店内で丁寧に茹で上げ、モチモチの食感を実現して ... [続きを読む]
豚骨醤油ラーメン最高家
2026/03/15 更新
宮崎市花ヶ島町に誕生した『最高家』。濃厚な動物系スープとキレのある醤油ダレ、そして「ライスおかわり自由」という圧倒的なサービス精神。ガッツリ食べたい人のための、宮崎における新たな家系ラーメンの旗手です。 ... [続きを読む]
名古屋辛麺 鯱輪 宮崎一の宮店
2026/03/15 更新
宮崎市吉村町、一の宮交差点近くの『名古屋辛麺 鯱輪（しゃちりん）』。名古屋の台湾ラーメンと宮崎の辛麺が奇跡の融合。ガツンとくる辛さと深い旨味、背徳感たっぷりの一杯。 ... [続きを読む]
ラーメンゼロイチ 松橋店
2026/03/15 更新
宮崎市松橋にある、煮干しラーメンの専門店『ラーメンゼロイチ 松橋店』。看板メニューの「淡麗煮干し」をはじめ、濃厚な担々麺や中毒性の高い油そばなど、素材の旨味を活かした多彩な一杯が楽しめます。 ... [続きを読む]
醤油らーめん かま源
2026/03/15 更新
宮崎市広島にある、無添加・無化調の滋味深い一杯を提供する『醤油らーめん かま源』。魚介のアロマが香る透き通った醤油スープと、厳選素材の旨味が染み渡る、九州では珍しい「あっさり系」の極みが楽しめます。 ... [続きを読む]
拉麺男（ラーメンマン）
2026/03/15 更新
宮崎市村角町、圧倒的な存在感を放つ名店『拉麺男』。200kg超の骨を注ぎ足す「呼び戻し」濃厚スープと自家製麺。朝6時からの『朝ラー』はもはや宮崎の文化。その熱狂に迫る。 ... [続きを読む]
みやざきラーメン 響 宮崎空港店
2026/03/15 更新
宮崎ブーゲンビリア空港内にある『みやざきラーメン 響（ひびき）』。空港店ながら本格的な「こってり黒」と「あっさり赤」の2種を楽しめ、旅の始まりや締めくくりに最高の宮崎豚骨を提供しています。 ... [続きを読む]
らーめん 椛［MOMIJI］
2026/03/15 更新
宮崎市郡司分にある、濃厚豚骨と魚介の旨味が調和する人気店『らーめん 椛［MOMIJI］』。看板メニューの「極豚骨つけ麺」や「てげ煮干し」など、手間暇かけたこだわりのスープと自家製麺の極上の組み合わせが楽しめます。 ... [続きを読む]
元祖辛麺屋 桝元 赤江店
2026/03/15 更新
宮崎市本郷北方にある『元祖辛麺屋 桝元（ますもと） 赤江店』。宮崎空港からのアクセスも良く、地元ファンのみならず観光客にも親しまれる店舗です。伝統のこんにゃく麺と旨辛スープを気軽に楽しめます。 ... [続きを読む]
のり吉ラーメン
2026/03/15 更新
宮崎市赤江、空港近くで絶大な人気を誇る『のり吉ラーメン』。看板メニューの「カツカレーラーメン」や、口の中でとろける極厚チャーシューが評判。地元民に愛され続ける名店を徹底紹介。 ... [続きを読む]
小麦と唐辛子
2026/03/15 更新
宮崎市広島にある、自家製麺と宮崎県産唐辛子にこだわる『小麦と唐辛子』。25年以上の修行を積んだ店主が贈る、辛さの中に深いコクと小麦の香りが息づく究極の旨辣ラーメンが楽しめます。 ... [続きを読む]
ラーメン 洋
2026/03/15 更新
宮崎市恒久にある、行列が絶えない「ド豚骨」の超人気店『ラーメン 洋（よう）』。豚の頭と水のみを12時間以上炊き込んだ熟成スープと、喉越しの良い細麺が織りなす究極の宮崎豚骨が楽しめます。 ... [続きを読む]
ヌタイ商店
2026/03/15 更新
宮崎市大塚町にある、地元に愛される名店『ヌタイ商店』。看板メニューの「塩ラーメン」を筆頭に、あっさりした中にも深いコクと旨味が広がる一杯を提供。毎日でも食べたくなるような、優しくも力強い味わいが魅力です。 ... [続きを読む]
元祖辛麺屋 桝元 宮崎本店
2026/03/15 更新
宮崎県延岡市発祥、今や全国にその名を轟かせる辛麺の元祖『桝元（ますもと）』。宮崎市にある本店は、リニューアルされた心地よい空間で、秘伝の旨辛スープと名物「こんにゃく麺」の真髄を味わえる聖地です。 ... [続きを読む]
味噌ぎ家 大島総本店
2026/03/15 更新
宮崎市大島町にある味噌ラーメン専門店『味噌ぎ家（みそぎや）』。厳選された3種の味噌をブレンドした濃厚スープと、モチモチの中太ちぢれ麺が織りなす究極の一杯。味噌ラーメン不毛の地と言われた宮崎に革命を起こした名店です。 ... [続きを読む]
らーめん 悠瑠里 大塚本店
2026/03/15 更新
宮崎市大塚台西にある、本格的な博多・久留米系豚骨ラーメンが味わえる『らーめん 悠瑠里（ゆるり） 大塚本店』。濃厚ながらもしつこくないクリーミーなスープと、ネギ入れ放題の太っ腹なサービスが地元客に愛されています。 ... [続きを読む]
辛麺屋 輪 総本家
2026/03/15 更新
宮崎市中央通にある、宮崎のソウルフード「辛麺」の聖地『辛麺屋 輪（りん） 総本家』。厳選された唐辛子とニンニクのパンチが効いた、旨さと辛さが共存する究極のデトックス系麺料理が楽しめます。 ... [続きを読む]
麺屋 まごふじ
2026/03/15 更新
宮崎市清武町、加納駅近くの『麺屋 まごふじ』。看板の「台湾まぜそば」には宮崎牛100%ミンチを贅沢に使用。宮崎特産「ヘベス」での味変と、最後の一粒まで旨い追い飯が評判。 ... [続きを読む]
麺屋つつみ 加納店
2026/03/15 更新
宮崎市清武町加納にある、宮崎ご当地グルメ「辛麺」の専門店『麺屋つつみ 加納店』。辛さの調節や麺の増量が無料で、残ったスープで楽しむ「石焼きご飯」までセットになった大満足の一杯が楽しめます。 ... [続きを読む]
辛麺屋 一輪 宮崎店
2026/03/15 更新
宮崎市橘通西にある、辛さと旨味のエンターテインメント『辛麺屋 一輪（いちりん） 宮崎店』。名店「輪」の魂を継承しつつ、激辛の「マグマ」や多彩なトッピングで、辛麺の新たな可能性を追求するモダンな一軒です。 ... [続きを読む]
家系らーめん ひろき家
2026/03/15 更新
宮崎市小松にある、宮崎の家系ラーメンを牽引する名店『家系らーめん ひろき家』。じっくり炊き上げた濃厚な豚骨醤油スープに、自家製鶏油の香りが重なる本格的な一杯が、地元宮崎で絶大な人気を誇ります。 ... [続きを読む]
豚の恩返し
2026/03/15 更新
宮崎市本郷南方にある、情熱の呼び戻し豚骨『豚の恩返し』。久留米伝統の製法を継承したワイルドかつ繊細なスープと、有明海産の希少な最高級海苔が織りなす極上のハーモニーが堪能できます。 ... [続きを読む]
横浜家系ラーメン ひじり家
2026/03/15 更新
宮崎市天満にある、本格派家系ラーメンの先駆者『ひじり家』。家系総本山の系譜のみが許される「酒井製麺」の特製麺を使用。宮崎にいながら、横浜直系の濃厚かつパンチの効いた本物の家系体験が楽しめます。 ... [続きを読む]
中華そば 宮田
2026/03/15 更新
宮崎市柳丸町にある、王道の中華そばを追求する名店『中華そば 宮田』。鶏ガラベースの澄んだスープと喉越しの良い細麺、そして絶妙な半熟加減の卵が織りなす究極のシンプル美が楽しめます。 ... [続きを読む]
中華そばよし田
2026/03/15 更新
宮崎神宮近くにある、醤油ラーメンの名店『中華そばよし田』。豚骨大国の宮崎において、透明感あふれる絶品醤油スープとこだわりの自家製麺で多くのファンを魅了する、正統派中華そばの一軒です。 ... [続きを読む]
DOUBLE PIZZA & NOODLE ダブル
2026/03/15 更新
宮崎市広島通り、HAROW内にある『DOUBLE PIZZA & NOODLE ダブル』。本格的なクリスピーピザと、トマトや豆乳ベースの進化系ヌードルが融合。オシャレな空間で味わう新感覚グルメ。 ... [続きを読む]
ラーメン赤組 上通店
2026/03/15 更新
熊本ラーメンの王道を追求。香ばしい焦がしニンニク油と濃厚豚骨スープの絶妙なハーモニーを、驚きのコストパフォーマンスで楽しめます。 ... [続きを読む]
2026年最新：豊島区でおすすめの絶品ラーメン店9選
2026/02/11 更新
豊島区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、9つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：墨田区でおすすめの絶品ラーメン店5選
2026/02/11 更新
墨田区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]
2026年最新：中野区でおすすめの絶品ラーメン店5選
2025/11/07 更新
中野区エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。 ... [続きを読む]