teshigoto-ramen-hatchan
店舗概要
特徴・こだわり
- 重厚でワイルドな「背脂醤油」の極み : 新潟市中央区上近江にある、濃厚ラーメンのファンを惹きつけてやまない人気店。魚介醤油の香りと、表面を覆うたっぷりの背脂が織りなすパンチの効いた一杯が特徴です。
- 食べ応え抜群の「極太もちもち麺」 : 濃厚スープに負けない存在感を放つ、自家製の極太麺を使用。力強いコシとモチモチした食感が、スープの旨味をしっかりと受け止めます。
- ニンニクの香りと脂の甘みがクセになる : 香ばしい醤油の香りと、背脂の甘み、さらにはトッピングのニンニクが食欲を爆発させます。一度食べたら忘れられない「がっつり系」の頂点です。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区上近江4-13-63 |
| アクセス | JR新潟駅から車で約10分 |
| 電話番号 | 025-281-0008 |
| 営業時間 | 11:00～14:30、18:00～21:30 (土日は 11:00～21:30) |
| 定休日 | 無休 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | カウンター、テーブル、小上がり（座敷） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | あり（共同駐車場が広く停めやすい） |
| 公式 SNS | - |
| 公式サイト | http://www.hatchan.shigoto-n.com/ |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=12642533816773539860 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | 八ちゃんラーメン (背脂) | 850円 |
| ★ | ラーメン | 濃厚味噌チャーシュー | 1,050円 |
| ★ | サイド | 自家製ギョーザ | 400円 |
インスタントラーメン紹介
「八ちゃん」の味をご自宅で楽しめるお土産用パッケージが、新潟市内の主要なスーパーや土産店で販売されていることがあります。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.0 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 900 件以上 |
(2026 年 03 月 21 日時点)
良い口コミの傾向
- 背脂たっぷりのスープが本当に濃厚で、ニンニクを入れると最高のご馳走になる。
- 極太麺自体の味が美味しく、スープによく絡む。満足度が非常に高い。
- 駐車場も店内も広く、家族連れやグループでも気兼ねなく入れる。
改善点・悪い口コミの傾向
- かなり「がっつり・こってり」した味なので、薄味を好む方には少し重すぎるかもしれない。
- 土日のランチタイムは非常に混雑し、回転待ちになることが多い。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 新潟で「パンチの効いた背脂醤油」を求めている人。
- 噛み応えのある極太麺を、濃厚なスープと一緒にワシワシ食べたい人。
- ニンニクと脂のパワーで、明日への活力をチャージしたい方。
訪問時の注意点・アドバイス
- スタンダードな「八ちゃんラーメン」は間違いのない選択です。さらにスタミナを求めるなら、ぜひテーブルの刻みニンニクを投入してみてください。共同の広い駐車場があるので、車でのアクセスは非常に良好です。