ganso-moroe
店舗概要
特徴・こだわり
- 金沢・諸江で受け継がれる、中華そばの「元祖」の誇り : 金沢市諸江町にある「支那そば元祖 諸江」。朝7時から営業しており、地元住民や仕事前の人々にとって、朝から心温まる一杯を楽しめる貴重な「朝ラー」スポットです。
- 体にじんわり染み渡る「黄金色の清湯スープ」 : 鶏ガラをベースに丁寧に取られた出汁は、雑味のないクリアな味わい。醤油の香りがふんわりと立ち上がり、どこか懐かしさを感じさせつつも、専門店ならではの深みとキレを両立させています。
- スープと寄り添う「中細ちぢれ麺」 : 喉越しの良い中細麺が、黄金色のスープをしっかりと持ち上げます。トッピングのチャーシューやメンマ、そして彩りを添えるナルトまで、すべてが伝統的な「支那そば」の美学を体現しています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市諸江町中丁251-1 |
| アクセス | 北陸鉄道 割出駅から徒歩約10分 |
| 電話番号 | 076-254-1999 |
| 営業時間 | 7:00～16:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | カウンター、テーブル |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | あり（店舗前に併設） |
| 公式 SNS | - |
| 公式サイト | - |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=15572020583893578298 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | 支那そば | 850円 |
| ★ | ラーメン | ワンタン麺 | 1,000円 |
インスタントラーメン紹介
現在、公式な商品販売情報は確認できませんでした。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 3.9 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 570 件以上 |
(2026 年 03 月 21 日時点)
良い口コミの傾向
- 朝からお値打ちに美味しい中華そばが食べられる。金沢の朝の定番。
- スープが透き通っていて、とても優しい味。毎日でも食べたくなる。
- 昔ながらの雰囲気が落ち着く。店員さんの対応も丁寧。
改善点・悪い口コミの傾向
- 16時で閉まってしまうので、夜に食べられないのが残念。
- シンプルな味ゆえに、パンチを求める人には少し物足りないかもしれない。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 金沢で「朝から身体に優しい本格的な中華そば」を楽しみたい人。
- 奇をてらわない、伝統的で完成度の高い「支那そば」を好む方。
- 清潔感のある落ち着いた空間で、朝食や早めのランチを済ませたい人。
訪問時の注意点・アドバイス
- 7時から16時までの営業なので、朝食や昼食としての訪問が基本となります。やはり看板の「支那そば」をまずは味わってください。透明感あふれるスープと麺のハーモニーに、きっと朝から幸せな気分になれるはずです。