ebisuko

店舗概要

特徴・こだわり

• 富山の腹ペコたちを支える、濃厚パワーの要塞 : 富山市上袋にある、圧倒的なボリュームと力強いスープで知られる人気店。店名の「えびすこ」は相撲用語で「大食い」を意味し、その名の通り満足度抜群の一杯を提供しています。
• 素材の旨味を極限まで絞り出した「超濃厚スープ」 : 豚骨や鶏ガラ、そして魚介の旨味を凝縮させたスープは、ドロリとした質感がありながらも後味にキレがあります。特に看板メニューの「俺のブラック」は、富山ブラックを独自に進化させた逸品です。
• スープに負けない「自家製極太麺」 : 濃厚なスープをしっかりと受け止める、コシの強い自家製麺を使用。噛みしめるたびに小麦の香りが広がり、スープとの一体感はまさに「格闘」するかのような力強さです。

基本情報

主なメニュー

インスタントラーメン紹介

「えびすこ」の味を再現した冷凍ラーメンやギフトセットが、公式オンラインショップや地域の土産店で購入可能です。

Google 口コミ分析

(2026 年 03 月 21 日時点)

良い口コミの傾向
- 富山ブラックとはまた違う、濃厚な旨味の「俺のブラック」が最高にジャンキーで美味しい。
- 麺の太さとスープの濃さが完璧にマッチしている。とにかくお腹いっぱいになれる。
- 店内が活気にあふれていて、店員さんの元気も良い。

改善点・悪い口コミの傾向
- かなり濃厚で塩分も強めなため、あっさり系を好む人には不向き。
- ランチタイムは非常に混雑し、駐車場がいっぱいになることが多い。

まとめ・おすすめポイント

こんな人におすすめ
- 富山で「とにかくガッツリ、濃厚な一杯」を食べたい気合の入った方。
- 進化した「新世代の富山ブラック」を体験したい人。
- 噛み応えのある太麺とドロ系スープの組み合わせをこよなく愛する人。

訪問時の注意点・アドバイス
- 初めてなら迷わず「俺のブラック」を。スープの色の濃さに驚くかもしれませんが、その奥にある複雑な旨味にハマること間違いなしです。服へのスープ跳ねが気になる方は、紙エプロンの利用をおすすめします。