ramen-uchidaya
作成日: 2026/03/15,
更新日: 2026/03/15
ramen-uchidaya
店舗概要
特徴・こだわり
- 九州初の吉村家直系店舗 : 横浜家系ラーメンの創始者・吉村実氏から直接指導を受けた店主が営む、九州初かつ唯一の直系店。福岡にいながら本場の「真実」の味を堪能できます。
- ガツンとくる特製醤油豚骨スープ : 豚骨と鶏ガラから丁寧に取った出汁に、キレのある特製醤油ダレを合わせた濃厚スープ。一口飲めばパンチのある旨味が押し寄せます。
- 直系専用の特注平打ち太麺 : 家系直系の証でもある酒井製麺の特注麺を使用。スープと絶妙に絡み、もっちりとした食感が特徴です。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-16 |
| アクセス | JR博多駅から徒歩約10分 |
| 電話番号 | 092-230-0188 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | カウンター席、テーブル席あり |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 近隣にコインパーキングあり |
| 公式 SNS | https://www.instagram.com/ramen_uchidaya/ |
| 公式サイト | - |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=8954201314902187053 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | ラーメン | 900円 |
| ★ | ラーメン | 乱舞（チャーシュー増し） | 1,200円 |
| ★ | サイド | ライス | 150円 |
（※Google口コミやWeb検索から最新メニューを取得）
インスタントラーメン紹介
現在、公式オンラインショップ等での販売情報は確認できませんでした。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.1 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 820 件 |
(2026 年 03 月 22 日時点)
良い口コミの傾向
- 本物の横浜家系が福岡で食べられる感動。燻製チャーシューの香りがたまらない。
- キレのある醤油と濃厚豚骨のスープに、酒井製麺の麺がベストマッチしている。
改善点・悪い口コミの傾向
- 普段あっさりした博多豚骨を食べ慣れている人には、味がかなり濃く感じられる場合がある。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 福岡にいながら、本場・横浜家系総本山「吉村家」直系の本物の味を楽しみたい人。
- スモーキーな燻製チャーシューや、パンチの効いた濃い味のラーメンが好きな人。
訪問時の注意点・アドバイス
- 初めての方は、食券を渡す際の好み（麺の硬さ、味の濃さ、油の量）を「すべて普通」にするのがおすすめです。卓上調味料も豊富なので、途中で味変を楽しむのが通の食べ方です。