麺や 志登美

店舗概要

特徴・こだわり

福岡県北九州市戸畑区にある「麺や 志登美」は、少し上品な味わいの豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
豚骨スープを和出汁で伸ばした「芳醇とんこつ和出汁らー麺」が看板メニューで、カツオの風味が効いた塩ダレが優しく深い旨味を引き出しています。
チャーシューには鶏むね肉を使用しており、さっぱりとした後味が特徴です。また、残ったスープに入れて楽しむ「とんこつリゾット用ご飯」も口コミで非常に高く評価されています。

基本情報

主なメニュー

• 芳醇とんこつ和出汁らー麺
• とんこつリゾット用ご飯
• お子様メニュー

Google 口コミ分析

利用者の口コミでは、「豚骨なのに優しめで上品な出汁の旨味がある」「リゾット用ご飯が最強」といった絶賛の声が多く寄せられています。

まとめ・おすすめポイント

豚骨のパンチと和風出汁の繊細さが見事に融合した一杯を味わえます。ラーメンはもちろん、〆の「とんこつリゾット用ご飯」は必食です。女性やご年配の方にもおすすめできる上品なラーメン店です。