元祖辛麺屋桝元宮崎本店

作成日: 2026/03/15, 更新日: 2026/03/15

宮崎県延岡市発祥、今や全国にその名を轟かせる辛麺の元祖『桝元（ますもと）』。宮崎市にある本店は、リニューアルされた心地よい空間で、秘伝の旨辛スープと名物「こんにゃく麺」の真髄を味わえる聖地です。

宮崎のご当地グルメとして不動の地位を築いた「辛麺」。そのオリジネーターであり、全国に辛麺ムーブメントを巻き起こしたのが 『元祖辛麺屋桝元（ますもと）』 です。宮崎市新別府町に構える本店は、伝統の味を守りつつも、常に進化を続ける桝元ブランドの象徴として、連日多くのファンで賑わっています。

店舗概要

特徴・こだわり

元祖が生み出した「奇跡の旨辛」 : 桝元の辛麺は、醤油ベースのスープに大量の唐辛子、ニンニク、ニラ、挽肉、そしてふんわりとした卵が加わった独特のスタイル。辛さの中に野菜や肉の甘みが溶け込み、一度食べたら忘れられない中毒性のある味わいです。
美と健康を支える「こんにゃく麺」 : 桝元の代名詞とも言えるのが、通称「こんにゃく麺」。実際はそば粉と小麦粉を主原料とした特製麺で、こんにゃくのような独特の弾力があり、食物繊維が豊富でヘルシー。喉ごしの良さとスープの絡みが抜群です。
自由自在なカスタマイズ : 0辛から30辛（さらにその上も可能）まで選べる辛さ設定に加え、麺の種類（うどん、中華麺、ちぢれ麺等）やニンニクの量も細かく調整可能。自分にとっての「最高の1杯」を作り上げることができます。

項目	内容
住所	宮崎県宮崎市新別府町土田174−1
アクセス	宮崎駅から車で約10分。イオンモール宮崎近く。
電話番号	0985-23-3333
営業時間	11:00～22:00 (L.O. 21:30)
定休日	不定休
特別休暇・臨時休業情報	年末年始など（公式サイトをご確認ください）
席数・設備	60席（カウンター、テーブル、座敷あり）
喫煙・禁煙	全席禁煙
駐車場	有り（広大な専用駐車場完備）
公式 SNS	Instagram
公式サイト	公式サイト
他のグルメサイト	Google Map：https://maps.google.com/?cid=12128738379010464871

🗺️ 元祖辛麺屋桝元宮崎本店

おすすめ	カテゴリ	メニュー項目	価格
★	辛麺	元祖辛麺（レギュラー）	1,080円～
★	トマト	トマト辛麺	1,150円～
★	白い辛麺	白い辛麺（豆乳・塩ベース）	1,150円～
	サイド	トロトロなんこつ	650円
	逸品	桝元特製ぎょうざ	400円

※価格は辛さの号数により異なります。初心者には「3辛」や「5辛」が人気です。

桝元の辛麺は、お土産用の袋麺やカップ麺としても全国展開されています。特に特製の「こんにゃく麺」を再現した乾燥麺タイプは、自宅で本場の味を楽しめると大ヒット商品になっています。

項目	内容
総合評価（★ 数）	4.0 / 5.0
口コミ件数	850 件

(2026 年 03 月 20 日時点)

良い口コミの傾向
- 「本店だけあってスープの深みが違う気がする。こんにゃく麺の食感が病みつきになる」
- 「リニューアルされて非常に綺麗。家族連れでも安心して利用できる座敷が嬉しい」
- 「トマト辛麺にチーズトッピングは鉄板。最後にご飯を入れてリゾットにするのが最高」

改善点・悪い口コミの傾向
- 「週末やランチタイムは非常に混雑し、1時間近く待つこともある」
- 「辛さを極端に上げるとかなり高額（1,500円超）になるのが少し辛い」

こんな人におすすめ
- 宮崎が誇る世界的グルメ「辛麺」の、正真正銘のルーツを味わいたい方
- 辛いものは好きだが、翌日の健康も気になる健康志向のグルメファンの方
- 広々とした清潔な店内で、家族や友人とゆったり「旨辛」を囲みたい方

訪問時の注意点・アドバイス
- 桝元の旗艦店として、ホスピタリティも高く、初めての人にも優しい店舗です。まずは「元祖辛麺・5辛・こんにゃく麺」から始めてみてください。さらに、サイドメニューの「トロトロなんこつ」は絶品で、これをスープに投入して食べる「桝元流」の食べ方をぜひ試してほしいです。