味噌ラーメン 三ん寅

東京の新宿区にある人気の札幌味噌ラーメン店「味噌ラーメン 三ん寅」は、名店「すみれ」で17年間店長を務めた菅原店主が2019年に独立してオープンしました。豚骨の旨味と味噌の甘みが調和した濃厚で熱々のスープが特徴で、特注の西山製麺の中太縮れ卵麺と共に、王道の札幌味噌ラーメンを提供しています。

店舗概要

特徴・こだわり

• 札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」で17年間店長を務めた菅原店主が独立し、2019年にオープンした暖簾分け店。
• 王道の札幌味噌ラーメンを提供し、東京の「純すみ系」御三家の一つとして数えられるほどの人気を誇る。
• スープは、分厚いラードの層で覆われ、最後まで熱々の状態で楽しめるのが特徴。濃厚ながらも、豚骨の旨味と味噌の甘みが調和したバランスの取れた味わい。
• 麺は、札幌ラーメンの定番である西山製麺の特注中太縮れ卵麺を使用。

基本情報

主なメニュー

インスタントラーメン紹介

現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。

Google 口コミ分析

良い口コミの傾向

• スープ : 「濃厚で絶品」「ラードの甘みと味噌のコクが最高」「最後まで熱々で美味しい」といった、すみれ譲りの本格的な札幌味噌ラーメンのスープを絶賛する声が多数。
• チャーシュー : 「厚切りでとろけるように柔らかい」「肉の旨味がすごい」と、チャーシューのクオリティを高く評価する口コミが多い。
• 総合評価 : 「並んででも食べる価値がある」「本物の味噌ラーメン」など、行列も納得の味という意見が目立つ。

改善点・悪い口コミの傾向

• 待ち時間 : 「行列が長い」という声が多く、特に週末やピークタイムは1時間以上の待ち時間を覚悟する必要がある。
• 味の濃さ : 「スープがオイリー」「塩味が濃い」と感じる人もおり、割りスープを頼んで調整しているという口コミが見られる。
• その他 : 「レンゲが小さい」といった細かい点についての言及も一部で見られた。

まとめ・おすすめポイント

こんな人におすすめ

• 濃厚で本格的な札幌味噌ラーメンが好きな方
• 行列に並んででも、本当に美味しい一杯を味わいたい方
• 有名店「すみれ」の系譜を継ぐラーメンに興味がある方

訪問時の注意点・アドバイス

• どの時間帯でも行列は必至です。特に土日や平日のランチ・ディナータイムには1時間以上の待ち時間が発生することもあるため、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。
• スープが濃厚でオイリーに感じる場合があるため、店員さんに「割りスープ」をお願いして、好みの濃さに調整するのも良いでしょう。
• 券売機は現金のみの可能性がありますので、事前に準備しておくとスムーズです。