ra-men-makotoya
店舗概要
特徴・こだわり
- 漆黒の衝撃、これぞ「富山ブラック」の真髄 : 富山市蓮町にある、中毒性の高い醤油ベースで知られる人気店。地元では「日本一のご飯のお供」とも評されるほど、濃厚かつ複雑な醤油の旨味にこだわった一杯を提供しています。
- 塩分と旨味の極限バランス「秘伝の黒ダレ」 : 見た目は真っ黒ですが、一口飲めば醤油の香ばしさと奥深いコクが広がります。胡椒の強烈な刺激がアクセントとなり、食べるほどに食欲が加速する「誠や」ならではのマジックがあります。
- タレを吸い込む「特製中太縮れ麺」 : 漆黒のスープを程よく吸い込み、麺自体が茶色く染まるほどの相性の良さ。ワシワシとした食感を楽しめる麺は、スープとの格闘を楽しむ醍醐味に満ちています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 富山県富山市蓮町1-12-25 |
| アクセス | 富山地鉄 蓮町(馬場記念公園前)駅から徒歩約5分 |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00～15:00、18:00～21:00 (火曜は 11:00～15:00) |
| 定休日 | 火曜夜、その他不定休 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | カウンター、テーブル |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | あり（店舗正面に完備） |
| 公式 SNS | - |
| 公式サイト | - |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=16542322109831096855 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | 醤油らーめん (ブラック) | 850円 |
| ★ | ラーメン | 醤油石焼らーめん | 950円 |
インスタントラーメン紹介
「誠や」の味を再現したお土産用生麺セットが、富山県内の主要な土産店やサービスエリアで販売されています。その強烈な個性はギフトとしても人気です。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.1 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 350 件以上 |
(2026 年 03 月 21 日時点)
良い口コミの傾向
- 富山に来たら一度は食べてほしい。ご飯が止まらなくなる醤油の濃さが最高。
- 胡椒のパンチが効いていて、これこそが「富山ブラック」だと実感できる。
- 石焼ラーメンも最後まで熱々で楽しめて、他にはない体験ができる。
改善点・悪い口コミの傾向
- 「富山ブラック」初心者には塩分がかなり強く感じられるため、体調と相談して訪れるべき。
- 駐車場が時間帯によってはすぐ埋まってしまう。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 富山が誇すご当地ラーメン「富山ブラック」の衝撃を肌で感じたい人。
- ラーメンを「ご飯のおかず」として最高級に楽しみたい炭水化物好き。
- 醤油の香ばしさと大量の胡椒という、刺激的な組み合わせを求める方。
訪問時の注意点・アドバイス
- 訪れる際は「ライス」の注文がほぼ必須です！スープの塩分を白米で中和しながら、その旨味を噛み締めてください。また、具材のメンマも塩気が強めなのが特徴。これぞ富山のソウルフードという、荒々しくも愛される一杯に挑戦してみてください。