2026年最新：中央区でおすすめの絶品ラーメン店9選
目次
2026年最新：中央区でおすすめの絶品ラーメン店9選
中央区でおすすめの絶品ラーメン店9選を厳選してご紹介します。地元でも評判の店をチェックして、最高の1杯を見つけてください。
1. 人形町らーめん いなせ
濃厚な豚骨醤油スープと中太麺が特徴のラーメン店です。
深夜まで営業しており、飲んだ後の締めの一杯としても人気があります。
550円からというリーズナブルな価格でラーメンを提供しており、コストパフォーマンスの高さが魅力です。
2. 函館ラーメン 船見坂 銀座店
明治17年(1884)に函館で生まれた日本最古の塩ラーメンの流れを汲む、こだわりの函館ラーメンを提供。
昆布や貝柱に鶏ガラ・豚骨の旨みを加えた、あっさりしながらもコク深い黄金色のスープが特徴。
麺は昭和30年代頃の函館ラーメンを再現した、もちもちした食感と弾けるコシのある特注麺を使用。東京都中央区銀座に位置する。
3. 東京下町ラーメン 鶴の恩がえし
ビジネス街と住宅街が混在した閑静な湊エリアに位置し、昼は会社員や近隣住民のランチ、夜は会社帰りの憩いの空間、週末は家族連れで賑わうアットホームなラーメン店です。
名物の「大根おろしとからしで食べる餃子」は、他では味わえない独特のスタイルで多くの人に愛されています。
定番の醤油ラーメンから、ニンニクたっぷりの「大元気ラーメン」、濃厚な味噌ラーメンまで、豊富なラインナップが揃っています。
4. 博多ラーメン しばらく 日本橋店
創業昭和28年、福岡市西新にルーツを持つ本場の博多ラーメン店。豚骨と水のみを36時間じっくり炊き上げたスープは、さっぱりとしたコクがありながら優しく雑味のない後味が特徴。やや太めの細麺と、脂身が少なく食べ応えのあるチャーシューが楽しめる。
5. 笠岡らーめん TAKETONBO
岡山県笠岡市のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」を東京で提供する専門店です。
スープは、成熟した親鶏ならではのコク深い味わいと魚介から抽出した香り豊かなダブルスープが特徴です。
チャーシューには、一般的な豚肉ではなく、親鶏を醤油で煮込んだ「煮鶏」を使用しており、コリコリとした独特の歯応えと噛むほどに溢れる旨味が楽しめます。
麺は、スープとの相性を追求し、試行錯誤を重ねた特注の中太ストレート麺を使用しています。
6. 元祖油堂 東京ラーメン横丁店
東京駅八重洲地下街の「東京ラーメン横丁」に位置する人気の油そば専門店です。
「麺が命」というこだわりの通り、中華麺とパスタ用の粉を配合した特製の麺は、もちもちとした独特の食感が特徴です。
卓上にはニンニク、玉ねぎ、カレー粉、魚粉など10種類以上の無料トッピングや調味料が豊富に用意されており、自分好みの一杯にカスタマイズして楽しむことができます。
黒烏龍茶やデトックスウォーターなどの無料ドリンクバーも充実しており、サービス面の評価も高いです。
7. 麺屋 音 人形町店
濃厚な煮干しスープが特徴のラーメン店。
煮干しの旨味を最大限に引き出した、インパクトのある一杯を提供しています。
自家製の中太麺は、もちもちとした食感でスープとの絡みも抜群です。
女性一人でも入りやすい、木目調の落ち着いた雰囲気の店内です。
8. 焼飯と麺
魚介と豚のWスープを使用した、ほんのり甘みを感じるまろやかな醤油味の中華そばが特徴。 北海道産「ゆめちから」と全粒粉を合わせた、歯切れの良い自家製中細ストレート麺を使用。
9. 一風堂 銀座店
1985年に福岡で創業した博多とんこつラーメンの名店「一風堂」の銀座店です。
伝統の味を守りつつ、常に新しい挑戦を続ける人気店です。
銀座店では、定番の豚骨スープに鶏白湯スープを合わせた「かさね味」という限定メニューが楽しめます。
それぞれの旨みを引き出しながら絶妙なバランスを保ち、さっぱりとしながらも深みのある味わいが特徴です。
