麺屋こころ 鹿児島山下店
鹿児島市役所や県文化センター（宝山ホール）からもほど近い山下町エリアに、台湾まぜそばの専門店として人気を博しているのが 『麺屋こころ 鹿児島山下店』 です。関東を中心に世界展開も行う「麺屋こころ」の味を、本場そのままのクオリティで提供。一度食べると忘れられない強烈な旨味とパンチのある味わいで、ランチタイムには多くのサラリーマンや学生で賑わいます。
店舗概要
特徴・こだわり
- 中毒性抜群の「台湾まぜそば」 : 看板メニュー「台湾まぜそば」は、醤油ダレにピリ辛の台湾ミンチ、生ニラ、ネギ、魚粉、海苔、そして中央に鎮座する卵黄が特徴。これを豪快にかき混ぜることで、全ての具材が一体となった爆発的な旨味が生まれます。
- タレが絡む「もっちり極太麺」 : 麺は食べ応えのある特注の極太麺を使用。茹で上げた後にザルで麺の表面を叩き、傷をつけることでタレを絡みやすくする「麺屋こころ」伝統の技法が光ります。もっちりとした食感と小麦の風味が絶品です。
- 最後のお楽しみ「追い飯サービス」 : 麺を食べ終えた後、丼に残った濃厚なタレと具材。ここに少量の白ごはんを投入する「追い飯」が無料で提供されます。店員さんに丼を渡すと絶妙な量の飯を入れてくれ、最後の一滴までその旨味を完食することができます。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山下町２−１２ 水月ハイツ 1F |
| アクセス | 鹿児島市電「朝日通」電停から徒歩約2分。 |
| 電話番号 | 099-295-0205 |
| 営業時間 | 11:30～15:30 / 17:30～21:30 |
| 定休日 | 無し（年末年始等は除く） |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | 約15席（カウンター・テーブルあり） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無し（近隣にコインパーキングあり） |
| 公式 SNS | |
| 公式サイト | 公式サイト |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=5572968260064374159 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | 看板 | 台湾まぜそば | 880円 |
| ★ | 豪華 | 肉入り台湾まぜそば | 1,130円 |
| ★ | 基本 | 塩ラーメン | 830円 |
| ★ | 辛味 | 痺辛台湾まぜそば | 930円 |
| ご飯 | 追い飯（麺注文の方限定） | 無料 |
※価格は目安です。ニンニクの有無は注文時に選択可能です。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.5 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 223 件 |
(2026 年 03 月 20 日時点)
良い口コミの傾向
- 「鹿児島で本物の台湾まぜそばが食べられる嬉しいお店。追い飯まで含めて完成された味」
- 「極太麺にタレがよく絡んで最高。こんぶ酢で味変するとさっぱりしてまた旨い」
- 「お店が綺麗で、女性一人でも立ち寄りやすいのが良い」
改善点・悪い口コミの傾向
- 「ニンニクを抜きにしても結構パンチがあるので、食後の予定には注意が必要」
- 「人気店なのでお昼時は少し待つこともあるが、回転は早い」
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 鹿児島で「ガツンとくる」パンチの効いた麺料理を求めている方
- 台湾まぜそば本場の味を、追い飯まで含めてフルコースで堪能したい方
- 市役所周辺や天文館近くで、サクッと満足度の高いランチを済ませたい方
訪問時の注意点・アドバイス
- 市電の朝日通駅からすぐの場所にあり、非常にアクセスが良いです。初めての方はぜひ「台湾まぜそば」のニンニクありを。半分ほど食べたところで、卓上の「こんぶ酢」を少し垂らすと、味がマイルドになり最後まで飽きずに楽しめます。最後は必ず「追い飯」を忘れずにオーダーしてください。