2026年最新：山形市でおすすめの絶品ラーメン店5選

つけ麺味噌ラーメン豚骨ラーメン

作成日: 2026/10/08, 更新日: 2026/10/08

山形市エリアで多くのファンを魅了する人気のラーメン店を厳選。地元民が通う名店から話題の新店まで、5つの店舗を詳しくご紹介します。

山形市でおすすめの絶品ラーメン店5選を厳選してご紹介します。地元でも評判の店をチェックして、最高の1杯を見つけてください。

1. 金ちゃんラーメン総本店

山形県内に多数の暖簾分け店を持つソウルフード「金ちゃんラーメン」の総本山。鶏ガラと豚骨ベースの透き通る黄金色スープに、丁寧に手揉みされたモッチリ手打ち風縮れ麺、大判チャーシューが乗る王道の中華そば。

1952年創業、山形名物「元祖冷しラーメン」発祥の老舗名店。猛暑の山形で生まれた冷たい中華そばは、牛骨と鰹節の上品な出汁に氷が浮かび、脂が固まらない秘伝の工夫が光る。コシの強い自家製中太麺と爽快な清涼感が圧巻。

山形市中桜田で連日大行列を作る大人気ラーメン店。山形県産ブランド豚や魚介の旨味が溶け込んだ「とっつぁんらーめん」や「中華そば」、太縮れ麺と澄んだ極上スープのハーモニーが絶大な支持を集める名店。

山形市南原町で激辛・濃厚味噌ラーメンの金字塔を打ち立てる名店。濃厚でコク深い味噌スープに炒め野菜の香ばしさ、自家製太縮れ麺、そして選べる辛さがクセになる「虎之介らーめん」「赤虎」など個性溢れる一杯を展開。

山形市あかねヶ丘で煮干しと鶏の極上調和を追求する実力派人気店。厳選煮干しの芳醇な香りと鶏豚清湯のコク、歯切れの良い自家製中細ストレート麺が織りなす「煮干し中華」や濃厚魚介つけ麺が絶品。