函館ラーメン 船見坂 銀座店
作成日: 2025/09/13,
更新日: 2025/09/13
明治17年(1884)に函館で生まれた日本最古の塩ラーメンの流れを汲む、こだわりの函館ラーメンを提供。
昆布や貝柱に鶏ガラ・豚骨の旨みを加えた、あっさりしながらもコク深い黄金色のスープが特徴。
麺は昭和30年代頃の函館ラーメンを再現した、もちもちした食感と弾けるコシのある特注麺を使用。東京都中央区銀座に位置する。
店舗概要
特徴・こだわり
- 明治17年(1884)に函館で生まれた日本最古の塩ラーメンの流れを汲む、こだわりの函館ラーメンを提供。
- 昆布や貝柱に鶏ガラ・豚骨の旨みを加えた、あっさりしながらもコク深い黄金色のスープが特徴。
- 麺は昭和30年代頃の函館ラーメンを再現した、もちもちした食感と弾けるコシのある特注麺を使用。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目１２−１１ |
| アクセス |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口より徒歩3分
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩3分 |
| 電話番号 | 03-5565-5541 |
| 営業時間 |
月～金: 11:00～翌4:00
土・日: 11:00～22:00 |
| 定休日 | 無休（年末年始を除く） |
| 特別休暇・臨時休業情報 | 年末年始（12/31、1/1）は休業 |
| 席数・設備 | 17席（カウンター9席、テーブル8席） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし |
| 公式 SNS | 情報なし |
| 公式サイト | https://funamizaka.therestaurant.jp |
| 他のグルメサイト |
Google Map：
https://maps.google.com/?cid=6266351382339561231
ラーメンデータベース： https://ramendb.supleks.jp/s/1827.html |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | 項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | 特塩そば | ¥1,050 |
| ★ | ラーメン | 浅利そば | ¥1,070 |
| ★ | ラーメン | 味噌そば | ¥850 |
| ラーメン | 塩そば | ¥800 | |
| ラーメン | 海老わんたんそば | ¥1,050 | |
| ラーメン | 辛味そば | ¥1,020 | |
| ラーメン | 海鮮タンメン | ¥1,200 | |
| ラーメン | つけそば | ¥1,000 | |
| サイドメニュー | 手作り餃子 |
¥250
¥600 |
|
| サイドメニュー | イクラ丼 | ¥630 | |
| サイドメニュー | 三色丼 | ¥630 | |
| トッピング | 味玉 | ¥100 | |
| トッピング | のり | ¥100 | |
| トッピング | メンマ | ¥100 | |
| トッピング | ネギ | ¥100 | |
| トッピング | バター | ¥100 | |
| トッピング | コーン | ¥100 | |
| トッピング | キムチ | ¥100 | |
| トッピング | チャーシュー | ¥100 |
インスタントラーメン紹介
現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.0 |
| 口コミ件数 | 1509 |
良い口コミの傾向
- スープはあっさりしているが、魚介や動物系の出汁が効いていて美味しい。
- 深夜まで営業しており、飲んだ後の〆に最適。
- 麺がもちもちでスープとよく絡む。
- 店内の雰囲気が良く、落ち着いて食事ができる。
改善点・悪い口コミの傾向
- スープの味が薄い、旨味が足りないと感じる人もいる。
- 価格が銀座価格で少し高め。
- 接客に関する言及は少ないものの、一部で改善を求める声がある。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 深夜や早朝に本格的なラーメンを食べたい人
- あっさりとした中にもコクのある塩ラーメンが好きな人
- 飲んだ後の〆の一杯を探している人
訪問時の注意点・アドバイス
- 深夜帯でも行列ができることがあるため、時間に余裕を持って訪問するのがおすすめです。
- 券売機は現金のみの可能性があるので、事前に現金を用意しておくとスムーズです。
- 麺の大盛りは無料サービスです。