中華そば勝本


作成日: 2025/08/30, 更新日: 2025/08/30


長崎県九十九島産の厳選された煮干しをふんだんに使用した、香り高く芳醇な醤油スープが特徴のラーメン店です。
水道橋駅から徒歩1分、鶏や削り節を加えた上品な口当たりのスープは、日々の気候や湿度に合わせて職人が精魂込めて仕込んでいます。
老舗「浅草開化楼」の特製中細麺との絡みも抜群で、チャーシューやメンマ、味玉といった具材一つひとつにもこだわった全てが主役となる一杯を提供しています。



店舗概要

特徴・こだわり

「中華そば 勝本」は、長崎県九十九島産の厳選された煮干しをふんだんに使用した、香り高く芳醇な醤油スープが特徴のラーメン店です。鶏や削り節を加え、上品な口当たりに仕上げたスープは、日々の気候や湿度に合わせて職人が精魂込めて仕込んでいます。麺は、多くの有名店から支持される老舗「浅草開化楼」の特製中細麺を使用しており、スープとの絡みも抜群です。チャーシューやメンマ、味玉といった具材一つひとつにもこだわり、全てが主役となる一杯を提供しています。

基本情報

項目 内容
住所 日本、〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町２丁目１５−５ 三崎町SSビル 1階
アクセス JR水道橋駅西口 徒歩1分
都営三田線水道橋駅A2出口 徒歩5分
電話番号 非公開
営業時間 [月～土] 11:00～22:00 (L.O. 21:45)
[日] 11:00～18:00 (L.O. 17:45)
定休日 年中無休
特別休暇・臨時休業情報 年末年始（要確認）
席数・設備 17席（全席カウンター）
喫煙・禁煙 完全禁煙
駐車場 なし（近隣にコインパーキングあり）
公式 SNS Twitter： https://twitter.com/chu_katsumoto
Instagram： https://www.instagram.com/katsumoto_suidobashi/
Facebook： https://www.facebook.com/chukasobakatsumoto/
公式サイト https://katsumoto-japan.com/ja/chukasoba_katsumoto.html
他のグルメサイト 食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13179757/
Google Map： https://maps.google.com/?cid=5268530054947025492
🗺️ 中華そば 勝本

主なメニュー

おすすめ 項目 内容 価格
★ 特製中華そば 味玉、チャーシュー増量、海苔増量の全部乗せ。 ¥1,300
★ 味玉中華そば こだわりの味玉をトッピング。 ¥1,100
★ 中華そば まずはこれから。基本の一杯。 ¥950

インスタントラーメン紹介

{AMAZON LINK_1, PARAMETER: {“amazon_link”: “https://amzn.to/45GwhEw”, “product_name”: “【中華そば勝本】 公式 中華そば (三食入り/冷凍/贈り物) お取り寄せ ラーメン 詰め合わせ 贈答品 勝本 浅草開化楼特製麺 (本店仕込み、そのままの味) (3)”, “price”: “¥3,980”, “image_url”: “https://m.media-amazon.com/images/I/71pkUiksGUL._AC_SX679_PIbundle-3,TopRight,0,0_SH20 .jpg”}}

実店舗との違い・特徴

  • 店舗のスープは、日々の気候や素材の状態に合わせて調整される職人技の結晶ですが、インスタントラーメンでは、その繊細な風味と深いコクを手軽に家庭で楽しめるよう再現されています。
  • 麺は、店舗と同じく「浅草開化楼」が監修した特製麺で、店の味を忠実に再現しようというこだわりが感じられます。
  • チャーシューやメンマなどの具材は含まれていないため、お好みのトッピングで自分だけの一杯をアレンジする楽しみがあります。

Google 口コミ分析

項目 内容
総合評価（★ 数） 4.2
口コミ件数 2443

良い口コミの傾向

  • スープが絶品で、特に煮干しの風味が良いと評価が高い。
  • 麺とスープの相性が抜群。
  • 店内が清潔で、接客が丁寧で気持ちが良い。
  • チャーシューが柔らかく美味しい。

改善点・悪い口コミの傾向

  • ピークタイムは行列ができて待ち時間が長いことがある。
  • 現金のみの支払いで不便を感じる声も。
  • 量が少なめに感じる人もいるようです。

まとめ・おすすめポイント

こんな人におすすめ

  • 煮干しラーメン好き ：煮干しの風味を存分に味わいたい方には特におすすめです。
  • あっさり系ラーメンが好きな人 ：上品で深みのあるスープは、こってり系が苦手な方でも楽しめます。
  • 一人で気軽にラーメンを楽しみたい方 ：カウンター席のみなので、一人でも気兼ねなく利用できます。

訪問時の注意点・アドバイス

  • 行列覚悟で ：人気店のため、特にランチやディナーのピークタイムは行列ができることがあります。時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。
  • 現金を用意 ：支払いは現金のみなので、事前に準備しておくとスムーズです。
  • 限定メニューもチェック ：季節限定のメニューが登場することもあるので、訪問前にSNSなどで情報を確認するのも良いでしょう。

参考文献

関連記事
AI
共有