ramen-ittouya
店舗概要
特徴・こだわり
- 行列必至！新潟中央区で圧倒的人気を誇る「次世代のスタンダード」 : 紫竹山インター近くに位置する、開店前から行列ができる超人気店。魚介系の出汁と動物系の旨味を緻密に重ねた「重ね醤油」は、現代の新潟ラーメンを象徴する完成度です。
- インパクト大！「名物の巨大板チャーシューと極太メンマ」 : まず目を引くのは、丼を横切るように乗せられた巨大な板状のチャーシュー。そして驚くほど極太でありながら柔らかいメンマ。具材の一つ一つが主役級の存在感を放っています。
- 繊細かつダイナミックな「魚介と豚のダブルスープ」 : 香ばしい魚介の香りが鼻を抜け、その後に豚の甘みが追いかけてくる、奥行きのあるスープ。コシのある中細麺がこのリッチなスープをしっかりと運びます。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23 |
| アクセス | JR新潟駅から車で約10分 |
| 電話番号 | 025-241-8325 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | カウンター、テーブル、小上がり（座敷あり） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | あり（店舗正面および近隣に完備） |
| 公式 SNS | - |
| 公式サイト | https://ramen-ittouya.com/ |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=9047020973550293990 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | かさね醤油 | 850円 |
| ★ | ラーメン | つけめん | 950円 |
インスタントラーメン紹介
「いっとうや」の味は、有名メーカーからカップラーメンや袋麺として企画・販売された実績があります。お土産店等で生麺セットが販売されることもあり、非常に知名度の高い一杯です。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.1 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 2,300 件以上 |
(2026 年 03 月 21 日時点)
良い口コミの傾向
- チャーシューとメンマの大きさに驚くが、味も最高。特に「かさね醤油」のバランスが絶妙。
- つけめんも濃厚で美味しい。最後に出汁割りでスープまで完食してしまう。
- スタッフのチームワークが良く、活気がある。
改善点・悪い口コミの傾向
- 常に混んでいるため、駐車場が満車だったり、入店までに30分以上待つことも珍しくない。
- 具材が大きいため、少食の方には少しボリュームがありすぎると感じるかもしれない。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 新潟で、味・見た目・満足度すべてにおいて「間違いのない」店に行きたい人。
- 巨大チャーシューと極太メンマという、強烈な個性を体験したい食いしん坊な方。
- 魚介の香りと動物系のコクが完璧に調和した、モダンな醤油ラーメンを味わいたい人。
訪問時の注意点・アドバイス
- 看板メニューの「かさね醤油」は必食です。土日やランチタイムは行列を覚悟する必要がありますが、通し営業なので、15時〜17時頃のアイドルタイムを狙うと比較的小さな待ち時間で入れます。巨大なメンマの柔らかさは感動ものですよ。