ぎょらん亭 魚町店

店舗概要

特徴・こだわり

• ぎょらん亭の魂と言えば、その極限まで濃度を高めた豚骨スープ。魚町店でも、そのこだわりは一切妥協されていません。国産豚骨のみを贅沢に使い、骨の芯まで溶け出すように炊き上げられたスープは、まさに「食べるスープ」と呼ぶに相応しい重厚さです。 口に含んだ瞬間に広がる、まろやかな甘みと力強いコク。それでいて、嫌な臭みを感じさせないのは、徹底した下処理と職人の勘による火加減の賜物です。魚町店ならではの活気ある雰囲気の中で味わうこの一杯は、格別の満足感を与えてくれます。
• この主役級のスープに負けない存在感を放つのが、スープと絶妙に絡む中細ストレート麺。茹で時間を秒単位で調整し、スープの旨味を最大限に引き出すタイミングで供されます。 さらに、しっとりと柔らかなチャーシュー、アクセントとなるキクラゲやネギ。すべての具材が、ぎょらん亭という「最強のチーム」を構成し、丼の中で完璧な秩序を保っています。途中で卓上の特製胡椒や紅生姜を加えれば、さらなる味の深淵へと誘われることでしょう。

基本情報

主なメニュー

十割ラーメン : 豚骨の純度100％。ぎょらん亭の神髄を味わいたいなら迷わずこれ。
二八ラーメン : 豚骨8：鶏ガラ2の黄金比。バランスが良く、濃厚初心者にもおすすめ。
チャーハンセット : 濃厚スープに負けない旨味のチャーハン。空腹を満たす最強の組み合わせ。

インスタントラーメン紹介

情報なし

Google 口コミ分析

まとめ・おすすめポイント

北九州市小倉北区魚町にある『ぎょらん亭 魚町店』。北九州を代表する超濃厚豚骨の名店『ぎょらん亭』の味が、小倉駅からすぐの魚町銀天街近くで楽しめます。本店譲りのクリーミーで力強いスープは、一度食べれば忘れられない衝撃。忙しいビジネスマンから観光客まで、多くの人々を虜にする『本物』の味を紹介します。