一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
作成日: 2025/10/30,
更新日: 2025/10/30
「一条流がんこ」の総本家から味を受け継ぎ、ラーメン界の聖地として知られる名店です。
タレやカエシ（ラーメンのタレ）を使わず、大量の食材から抽出した出汁100%で作る日替わりの混濁スープ「100ラーメン」が名物。
スープは濃厚で塩味が強めですが、その奥深い旨味と中毒性で多くのラーメンファンを魅了しています。
鮎、ツブ貝、黒毛和牛など、日によって変わるユニークで豪華な食材を使った限定ラーメンがTwitter（X）で告知され、常連客を楽しませてい ます。
名物の「悪魔肉」は、生姜が効いた甘辛い豚バラ煮込みで、多くの人がトッピングとして注文する人気のメニューです。
店舗概要
特徴・こだわり
- 「一条流がんこ」の総本家から味を受け継ぎ、ラーメン界の聖地として知られる名店です。
- タレやカエシ（ラーメンのタレ）を使わず、大量の食材から抽出した出汁100%で作る日替わりの混濁スープ「100ラーメン」が名物。
- スープは濃厚で塩味が強めですが、その奥深い旨味と中毒性で多くのラーメンファンを魅了しています。
- 鮎、ツブ貝、黒毛和牛など、日によって変わるユニークで豪華な食材を使った限定ラーメンがTwitter（X）で告知され、常連客を楽しませています。
- 名物の「悪魔肉」は、生姜が効いた甘辛い豚バラ煮込みで、多くの人がトッピングとして注文する人気のメニューです。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 日本、〒160-0006 東京都新宿区舟町４丁目１ メゾン・ド 四谷 106 |
| アクセス |
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩3分（170m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩5分（330m） |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 9:00～14:00 (材料切れ次第終了) |
| 定休日 | 不定休（訪問前に公式SNSの確認を推奨） |
| 特別休暇・臨時休業情報 | 公式SNSにて告知 |
| 席数・設備 | 7席（カウンター席のみ） |
| 喫煙・禁煙 | 完全禁煙 |
| 駐車場 | 無し（近隣にコインパーキングあり） |
| 公式 SNS | Twitter： https://twitter.com/ganko_yotsuya |
| 公式サイト | 情報なし |
| 他のグルメサイト |
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13126058/
Google Map： https://maps.google.com/?cid=13013661175772350166 Retty： https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB603/100000001830/ |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | ラーメン | ¥1,200 |
| ラーメン | 1300 | ¥1,300 | |
| ラーメン | 1400 | ¥1,400 | |
| ラーメン | 1500 | ¥1,500 | |
| ラーメン | 1600 | ¥1,600 | |
| ラーメン | 1700 | ¥1,700 | |
| ラーメン | 1800 | ¥1,800 | |
| ラーメン | 1900 | ¥1,900 | |
| トッピング | 大盛 300g | ¥150 | |
| トッピング | 麺特盛 400g | ¥250 | |
| トッピング | 特盛 400g | ¥350 | |
| ★ | トッピング | 青 唐 | ¥100 |
| トッピング | つけ玉 (生卵) | ¥100 | |
| トッピング | 味 玉 | ¥150 | |
| トッピング | ネ ギ | ¥150 | |
| トッピング | の り | ¥100 | |
| トッピング | メンマ | ¥100 | |
| トッピング | チャーシュー 2枚 | ¥300 | |
| ★ | トッピング | 悪魔肉 | ¥300 |
| その他 | 100円券 | ¥100 | |
| その他 | 200円券 | ¥200 | |
| その他 | 300円券 | ¥300 | |
| その他 | 1000円券 | ¥1,000 |
インスタントラーメン紹介
現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.3 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 670 件 |
(2025 年 10 月 18 日時点)
良い口コミの傾向
- スープの圧倒的な旨味 : 「中毒性がある」「濃厚で複雑な味わい」「しょっぱ旨い」といった、スープの味の深さとインパクトに対する高評価が多数。
- 限定メニューの魅力 : 日替わりのスペシャルメニューを目当てに訪れるファンが多く、その独創性が評価されている。
- 名物「悪魔肉」 : 甘辛く煮込まれた豚バラ肉「悪魔肉」が非常に美味しいという口コミが目立つ。
- 丁寧な接客 : 店名から受ける印象とは裏腹に、店主の接客が丁寧で雰囲気が良いという意見も多い。
改善点・悪い口コミの傾向
- 塩味の強さ : スープが「しょっぱい」「塩辛い」と感じる人もおり、好みが分かれる点でもある。
- メニューの分かりにくさ : 券売機のメニュー名がシンプル（数字のみなど）で、初見では何がどのようなラーメンか分かりにくいという指摘がある。
- 行列 : 人気店のため、行列は必至で待ち時間が長いことが多い。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 濃厚でパンチの効いた、個性的なラーメンを求める方
- 日替わりの限定メニューなど、他では味わえない一杯を体験したいラーメン上級者
- 「悪魔肉」のような、ご飯が進むジャンクなトッピングが好きな方
訪問時の注意点・アドバイス
- 公式SNSを要チェック : 訪問前には必ず公式Twitter（X）で、その日の営業情報や限定メニューを確認することをおすすめします。
- 行列対策 : 行列必至の人気店なので、時間に余裕を持って訪問しましょう。
- 現金を用意 : 支払いは券売機制で、現金のみの対応です。
- メニューの予習 : メニュー構成が独特なため、事前にSNSやレビューサイトで情報を集めておくとスムーズに注文できます。