taiko-ramen
作成日: 2026/03/15,
更新日: 2026/03/15
taiko-ramen
店舗概要
特徴・こだわり
- 和食の極みが注がれた一杯 : 老舗うどん店「太閤うどん」が手掛けるラーメン店。和食修行で培った丁寧な「だし」の技術が随所に光ります。
- 淡麗かつ重厚なダブルスープ : 本枯れ節などの魚介出汁と、低温でじっくり抽出した豚骨清湯を合わせたスープは、驚くほど透明で深いコクがあります。
- 全粒粉入りの自家製麺 : 小麦の香りが豊かな自家製の全粒粉麺は、ツルッとした喉越しともっちりした食感が絶妙です。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市中区立町5-2 |
| アクセス | 広島電鉄 立町電停から徒歩約2分 |
| 電話番号 | 082-567-5007 |
| 営業時間 | 11:00～17:00、18:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | - |
| 席数・設備 | 割烹のような清潔感ある店内 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（付近にコインパーキングあり） |
| 公式 SNS | - |
| 公式サイト | https://www.taiko-noodle.com/ |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=7888670706565311822 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | 醤油らぁ麺 | 1,100円 |
| ★ | ラーメン | 塩らぁ麺 | 1,100円 |
| 和えそば | 特製油そば | 980円 | |
| ★ | サイド | 本枯れ節たまごかけごはん | 380円 |
インスタントラーメン紹介
現在、公式オンラインショップ等での販売情報は確認できませんでした。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.1 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 304 件 |
(2026 年 03 月 20 日時点)
良い口コミの傾向
- スープの出汁感が素晴らしく、飲み干しても罪悪感がないほど上品。
- 盛り付けが美しく、目でも楽しめる。
- 店内の雰囲気が落ち着いており、ゆったりと味わえる。
改善点・悪い口コミの傾向
- ラーメン一杯1,000円超えは、広島ではやや高めの価格設定。
- 上品すぎて、ガッツリ派には物足りないと感じる場合がある。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 「だし」の美味しさを追求した、洗練されたラーメンを求める人。
- 大切な人を連れて行けるような、上品で清潔感のある店を探している人。
- ラーメンとうどんの融合した新しい美味しさを体験したい人。
訪問時の注意点・アドバイス
- ぜひ「本枯れ節たまごかけごはん」とのセットを。目の前で削られる鰹節の香りは格別です。