ただいま変身中
作成日: 2025/09/13,
更新日: 2025/09/13
14年間フレンチ一筋で料理を学んだシェフが辿り着いた、ラーメンの新たな境地。和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品。
スープは優しい口当たりながら濃厚で、麺とよく絡み合います。
濃厚な牡蠣ラーメンが好きな方、今までにない新しいラーメンを試してみたい方、おしゃれな雰囲気でラーメンを楽しみたい女性やカップルにおすすめです。
店舗概要
特徴・こだわり
- 14年間フレンチ一筋で料理を学んだシェフが辿り着いた、ラーメンの新たな境地。和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品。
- スープは優しい口当たりながら濃厚で、麺とよく絡み合います。低温調理した2種のチャーシューや牡蠣との相性も抜群です。
- 「ラーメンはフレンチだ。」をコンセプトに、至高の一杯と感動をお届けします。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101 |
| アクセス | JR中央・総武線 中野駅北口 徒歩5分 |
| 電話番号 | 03-5942-6636 |
| 営業時間 |
月〜金・祝日
ランチ 11:00 - 16:15 (L.O. 16:00) ディナー 17:00 - 22:15 (L.O. 22:00) 土・日 11:00 - 22:15 (L.O. 22:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| 特別休暇・臨時休業情報 | 7/2〜7/10は空調工事のため休業 |
| 席数・設備 | 11席（カウンター席のみ） |
| 喫煙・禁煙 | 不可 |
| 駐車場 | なし |
| 公式 SNS | 情報なし |
| 公式サイト | https://tadaimahenshinchu.foodre.jp/ |
| 他のグルメサイト |
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13239323/
Google Map： https://maps.google.com/?cid=14009227096441018221 ラーメンデータベース：情報なし |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | 項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ランチセット | ランチセット牡蠣ご飯 | ¥120 |
| 牡蠣ラーメン | 汁なし牡蠣ラーメン |
¥890
中盛+¥100 大盛+¥150 |
|
| ★ | 牡蠣ラーメン | 牡蠣ラーメン | ¥890 |
| 牡蠣ラーメン | 赤牡蠣ラーメン |
¥930
1辛+¥0 2辛+¥10 3辛+¥50 |
|
| 牡蠣ラーメン | 牡蠣担担麺 |
¥1,100
1辛+¥0 2辛+¥10 3辛+¥50 |
|
| 季節限定ラーメン | 季節限定ラーメン | ¥???? | |
| トッピング | 替え玉 | ¥100 | |
| トッピング | フレンチ和え玉（あえだま） | ¥350 | |
| トッピング | TKG（卵牡蠣ご飯） | ¥400 | |
| トッピング | 牡蠣ご飯 | ¥250 | |
| トッピング | チャーシュー | ¥200 | |
| トッピング | チーズ | ¥100 | |
| トッピング | 味玉 | ¥100 |
インスタントラーメン紹介
現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.3 |
| 口コミ件数 | 1012 |
良い口コミの傾向
- スープが濃厚でクリーミー、牡蠣の風味がしっかりと感じられて美味しい。
- 他にはない独創的な味で、フレンチのようなラーメンが楽しめる。
- チャーシューが柔らかく、レベルが高い。
- 店内がおしゃれで落ち着いた雰囲気。女性一人でも入りやすい。
改善点・悪い口コミの傾向
- スープが濃厚すぎて後半くどく感じる、好みが分かれる味。
- 店内の衛生面（特に冷蔵庫）を指摘する声がある。
- 夏場は店内が暑いことがある。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 濃厚な牡蠣ラーメンが好きな方
- 今までにない新しいラーメンを試してみたい方
- おしゃれな雰囲気でラーメンを楽しみたい女性やカップル
訪問時の注意点・アドバイス
- 人気店のため、特に週末やランチ・ディナーのピークタイムは行列ができる可能性があります。
- スープが濃厚なため、好みが分かれる可能性があります。あっさり系が好きな方はご注意ください。
- 支払いは券売機での現金が中心のようですが、クレジットカード対応の新しい券売機が導入されたとの情報もあります。