濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦

重厚感と旨味を追求した、とろみのある濃厚な豚骨スープが特徴です。
麺は、歯切れの良い細麺「博多麺」と、もちもち食感の中太麺「もちもち麺」の2種類から選択可能です。
看板メニューの「レッド 明太豚骨ラーメン」は、博多の老舗「鳴海屋」と共同開発した特注の辛口明太子を使用しており、スープと融合する深い旨味と辛さが楽しめます。

店舗概要

特徴・こだわり

• 2025年8月5日オープン。重厚感と旨味を追求した、とろみのある濃厚な豚骨スープが特徴の専門店です。
• 麺は、歯切れの良い細麺「博多麺」と、もちもち食感の中太麺「もちもち麺」の2種類から選択可能です。
• 看板メニューの「レッド 明太豚骨ラーメン」は、博多の老舗「鳴海屋」と共同開発した特注の辛口明太子を使用しており、スープと融合する深い旨味と辛さが楽しめます。
• 卓上には紅生姜、辛子高菜、酢、胡椒、醤油、ラー油などの調味料が豊富に用意されており、無限の味変が楽しめます。
• フレッシュにんにくをその場で搾ってトッピングできるサービスもあります。
• 食後には、口の中をすっきりとリフレッシュできるジャスミン茶が飲み放題で提供されます。
• 運営会社は株式会社エフリード。池袋の人気店「麒麟」などを展開する企業です。

基本情報

主なメニュー

インスタントラーメン紹介

現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。

Google 口コミ分析

(2025年12月31日時点)

良い口コミの傾向

• スープは臭みがなく超クリーミーで濃厚、豚骨の旨味をしっかりと感じられると高評価です。
• チャーシューが柔らかく、香ばしく炙られていてスープとの相性が抜群という声が多く見られます。
• 麺を歯切れの良い「博多麺（細麺）」と食感の良い「もちもち麺（中太麺）」から選べる点が好評です。
• 卓上調味料（辛子高菜、紅生姜、酢、フレッシュにんにく搾りなど）が豊富で、無限の味変を楽しめるのが良いという意見があります。
• ジャスミン茶が飲み放題で、濃厚なラーメンの後に口の中をさっぱりさせてくれると喜ばれています。
• ランチセット（1,200円）のコストパフォーマンスが良いと評価されています。

改善点・悪い口コミの傾向

• タッチパネル式の券売機の操作が初めての方には少し分かりにくいと感じる方がいるようです。
• 名物の明太子は本格的な辛さのため、辛いものが苦手な方はノーマル醤油豚骨がおすすめです。
• 神田のオフィス街という立地のため、ランチタイムのピーク時は混雑することがあります。

まとめ・おすすめポイント

こんな人におすすめ

• 濃厚でクリーミーながらも臭みのない、本格的な豚骨ラーメンが好きな方。
• その日の気分に合わせて麺の種類（博多麺・もちもち麺）を選びたい方。
• 辛いもの好きで、博多老舗「鳴海屋」の明太子を使ったラーメンに挑戦してみたい方。
• 神田エリアでがっつり満足できるランチを求めているビジネスパーソン。

訪問時の注意点・アドバイス

• ランチタイム（11:30〜13:30頃）は周辺のオフィスワーカーで混雑することが予想されるため、時間をずらすとスムーズに入店できる可能性があります。
• 初めて訪問する際は、基本の「ノーマル 醤油豚骨ラーメン」（880円）か、看板メニューの「レッド 明太豚骨ラーメン」（1,080円）がおすすめです。
• 麺の硬さ（固め、普通、柔らかめ）も選べるので、お好みに合わせて注文しましょう。
• ランチセット（1,200円）は、ラーメン＋ミニ炙りチャーシューマヨ丼/餃子/唐揚げから選べてお得です。
• 卓上のフレッシュにんにく搾りは濃厚スープとの相性抜群なので、ぜひお試しください。
• 池袋の人気店「麒麟」と同じ運営会社なので、安定した品質とサービスが期待できます。