2026年最新：福岡市でおすすめの絶品ラーメン店24選
目次
- 1. 博多一双 博多駅東本店 (Hakata Issou Hakata Station East Main Branch)
- 2. 麺処一成 日赤通り本店
- 3. 博多だるま 総本店 (Hakata Daruma Honten)
- 4. 博多ラーメン膳 小笹店
- 5. 八ちゃんラーメン (Hatchan Ramen)
- 6. 大正軒ラーメン
- 7. 元祖 長浜屋 (Ganso Nagahamaya)
- 8. 中華そば 栄
- 9. 元祖トマトラーメン 三味(333) 博多駅東店
- 10. 長浜らーめん ぶんりゅう
- 11. ラーメン内田家
- 12. 博多らーめんShinShin 天神本店
- 13. 博多らーめんShinShin KITTE博多店
- 14. 博多 一天門
- 15. 幸ちゃんラーメン博多本店
- 16. ラーメン 味心（あじしん）
- 17. 鶏白湯ラーメン 絶好鳥
- 18. 中華酒場 麺屋
- 19. 博多らーめん 塩原いってつ本店
- 20. 麺工房 はいど
- 21. 博多らーめんShinShin 福岡PARCO店
- 22. 元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店 (Ganso Akanoren Setchan Ramen Honten)
- 23. 非豚骨 なお人
- 24. らぁ麺 なお人
2026年最新：福岡市でおすすめの絶品ラーメン店24選
福岡市でおすすめの絶品ラーメン店24選を厳選してご紹介します。地元でも評判の店をチェックして、最高の1杯を見つけてください。
1. 博多一双 博多駅東本店 (Hakata Issou Hakata Station East Main Branch)
福岡市博多区にある『博多一双 博多駅東本店』。その唯一無二の濃厚クリーミーなスープは、きめ細やかな泡が表面を覆い、『豚骨カプチーノ』の愛称で全国のラーメンファンを虜にしています。若き実力派店主が作り出す、伝統と革新が融合した博多ラーメンの新時代を象徴する一杯を紹介します。
2. 麺処一成 日赤通り本店
福岡市中央区清川にある『麺処一成（いちなり） 日赤通り本店』。街道沿いで一際存在感を放つ、超濃厚な豚骨ラーメンが自慢の名店です。骨の髄まで炊き込まれたスープは、まさにポタージュのような濃度と、力強い旨味が特徴。深夜まで営業しており、ガッツリ食べたい働き盛りの世代から、締めの一杯を求める人々まで、幅広く支持される『本気』の豚骨を紹介します。
3. 博多だるま 総本店 (Hakata Daruma Honten)
福岡市中央区渡辺通にある『博多だるま 総本店』。1963年の創業以来、鉄の羽釜で16時間炊き上げ、新しいスープを継ぎ足していく伝説の『呼び戻し』製法が守り抜かれています。圧倒的な濃厚さとまろやかさが共存する極上スープに、極細麺が絡み合う至福の一杯。芸能人のサインが壁を埋め尽くす店内は、まさに博多ラーメンの歴史を感じさせる空間です。
4. 博多ラーメン膳 小笹店
福岡市中央区小笹にある『博多ラーメン膳』。280円（※価格は変動の可能性あり）という驚異的な価格設定で知られる「おいしいラーメン」が看板メニューです。安さだけでなく、厳選された小麦を使った自家製麺と、スッキリとした味わいの豚骨スープは、まさに博多っ子の胃袋を支える日常の一杯。圧倒的なコストパフォーマンスを誇る名店を紹介します。
5. 八ちゃんラーメン (Hatchan Ramen)
福岡市中央区白金にある『八ちゃんラーメン』。夜18時の開店から深夜まで行列が絶えない、知る人ぞ知る伝説的な名店です。丼の表面を覆う厚いラードの層と、骨の髄まで溶け込んだ超濃厚なスープは、一度食べたら忘れられない強烈なインパクト。博多の夜の締めくくりに相応しい、魂の一杯を紹介します。
6. 大正軒ラーメン
福岡市中央区警固にある『大正軒ラーメン』。気取らない店構えながら、提供される一杯は妥協のない職人のこだわりが詰まっています。豚骨の旨味を素直に引き出した、飽きのこないスープと、喉越しの良い麺。地域のファンに愛され続ける、博多の隠れた実力派を紹介します。
7. 元祖 長浜屋 (Ganso Nagahamaya)
福岡市中央区長浜にある『元祖 長浜屋』。昭和27年（1952年）の創業以来、魚市場で働く人々の胃袋を支えてきました。全国に広まった『替玉』システムの発祥の地としても知られ、独特の用語（カタ、ナマ、ベタなど）が飛び交う店内は活気にあふれています。シンプルながら奥深い、長浜ラーメンの魂に触れる一杯を紹介します。
8. 中華そば 栄
福岡市中央区大名、賑やかな街の喧騒から一歩入った路地裏に佇む『中華そば 栄』。豚骨以外の選択肢として、今や大名エリアで外せない存在となった名店です。鶏ガラベースの清澄なスープに、醤油の香りがふわりと踊る一杯は、都会の喧騒を忘れさせてくれるような深い癒やしを提供します。
9. 元祖トマトラーメン 三味(333) 博多駅東店
福岡市博多区博多駅東にある『元祖トマトラーメン 三味(333)』。豚骨以外の選択肢として今、福岡で圧倒的な人気を誇るのがこのトマトラーメンです。数種類のトマトと香味野菜を凝縮したヘルシーかつ濃厚なスープ、そして〆の『チーズリゾット』は正に絶品。24時間営業で、いつでも楽しめる新感覚の一杯を紹介します。
10. 長浜らーめん ぶんりゅう
福岡市博多区那珂にある『長浜らーめん ぶんりゅう』。長浜ラーメンの伝統を重んじながらも、独自の解釈でブラッシュアップされた一杯は、多くの通を唸らせています。毎日炊き出される新鮮なスープと、スープの旨味を最大限に引き出す特製麺。進化し続ける長浜ラーメンの現在地を紹介します。
11. ラーメン内田家
横浜家系ラーメンの創始者・吉村実氏から直接指導を受けた店主が営む、九州初かつ唯一の直系店。福岡にいながら本場の「真実」の味を堪能できます。 豚骨と鶏ガラから丁寧に取った出汁に、キレのある特製醤油ダレを合わせた濃厚スープ。一口飲めばパンチのある旨味が押し寄せます。
12. 博多らーめんShinShin 天神本店
福岡市中央区天神にある『博多らーめんShinShin（しんしん） 天神本店』。常に長い行列が絶えない、名実ともに福岡を代表する超人気店です。屋台から始まったその味は、誰もが一口で笑顔になる「甘旨」な豚骨スープと、究極の細さを誇る「激細麺」が特徴。地元客から観光客、さらには多くの著名人までをも虜にする、天神の絶対的エースを紹介します。
13. 博多らーめんShinShin KITTE博多店
JR博多駅隣接の『KITTE博多』内にある『博多らーめんShinShin』。出張や観光の合間に、本場の博多ラーメンを並ばずに（あるいは効率よく）楽しみたい方に最適な一軒です。屋台時代から受け継がれる『食べやすさ』を追求した甘旨スープと、極細麺の調和は、まさに博多のホスピタリティそのもの。
14. 博多 一天門
福岡市博多区上川端町にある『博多 一天門』。この店の代名詞は、博多ラーメンの伝統的な赤い辛味ダレではなく、青唐辛子を使用した独自の『青だれ』です。濃厚な豚骨スープに清涼感のある辛味が加わることで、最後の一滴まで驚くほど軽やかに楽しめる。川端エリアの夜に欠かせない、独創的な一杯を紹介します。
15. 幸ちゃんラーメン博多本店
福岡市博多区博多駅前にある『幸ちゃん（こうちゃん）ラーメン博多本店』。博多一幸舎の創業者・吉村幸助氏がプロデュースする、どこか懐かしい「町中華」のような親しみやすさを追求した人気店です。毎日食べても飽きない、シンプルながらも深みのある豚骨スープと、背脂のコク。ビジネス街の中心で、心温まる一杯を提供する本店の魅力を紹介します。
16. ラーメン 味心（あじしん）
福岡市博多区、雑餉隈（ざっしょのくま）エリアのロードサイドに位置する『ラーメン 味心』。地元住民やトラックドライバーから絶大な支持を得る、飾らない『本物の博多ラーメン』がここにあります。深夜まで営業し、常に活気に満ちた店内で味わう、コク深い白濁スープと極細麺の調和を紹介します。
17. 鶏白湯ラーメン 絶好鳥
福岡市中央区高砂にある『鶏白湯ラーメン 絶好鳥（ぜっこうちょう）』。豚骨王国・福岡において、鶏の旨味を極限まで凝縮した「鶏白湯」で勝負する、気鋭の実力店です。国産鶏を丸ごと長時間炊き上げたスープは、驚くほど濃厚でクリーミー。まるで高級な洋食のポタージュを思わせる、贅沢な一杯の魅力を余すところなく伝えます。
18. 中華酒場 麺屋
福岡市南区長住にある『中華酒場 麺屋』。昼はこだわりの麺料理を、夜は本格的な中華料理を酒と共に楽しめる人気店です。看板メニューの担々麺や麻婆豆腐、そして種類豊富な定食など、どれをとっても職人の確かな腕が感じられる逸品ばかり。地域の人々に愛される、日常の美食空間を紹介します。
19. 博多らーめん 塩原いってつ本店
福岡市南区塩原にある『博多らーめん 塩原いってつ本店』。2013年の創業ながら、今や南区を代表する人気店となりました。きめ細やかな泡が立つほど濃厚でクリーミーなスープと、毎朝打ち立ての自家製麺が織りなす一杯は、地元ファンを虜にしています。職人の「いってつ」なこだわりが詰まった一杯を紹介します。
20. 麺工房 はいど
福岡市城南区樋井川にある『麺工房 はいど』。住宅街に位置しながら、その味を求めて多くの麺好きが集まる実力派です。看板の豚骨ラーメンはもちろん、限定メニューやサイドメニューに至るまで、店主の探究心と丁寧な仕事が随所に光ります。地域に根差し、常に進化を続ける『はいど』の魅力を紹介します。
21. 博多らーめんShinShin 福岡PARCO店
福岡・天神のPARCO地下にある『博多らーめんShinShin』。屋台出身の店主が作り上げた、雑味のない『食べやすい豚骨』が老若男女を虜にしています。独自のスープと極細麺、そして口の中でとろけるチャーシューが生み出す至福のハーモニー。観光の合間に立ち寄りやすい立地も魅力です。
22. 元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店 (Ganso Akanoren Setchan Ramen Honten)
福岡市博多区の大名にある『元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店』。1946年の創業以来、博多ラーメンのルーツの一つとして愛され続けています。茶褐色の濃厚な醤油豚骨スープと、全国でも珍しい極細の平打ち麺が織りなす伝統の味。餃子や炒飯も絶品で、天神で長く愛される『街の誇り』とも言える名店を紹介します。
23. 非豚骨 なお人
福岡市博多区住吉に、豚骨王国・福岡で敢えて『非豚骨』を掲げる異端にして革命的な一軒があります。その名も『非豚骨 なお人』。最高級ブランド『銀地鶏』や『鴨』を惜しげもなく使用したスープは、透き通った見た目からは想像できないほどの芳醇な旨味が爆発します。博多の新しい美食体験を紹介します。
24. らぁ麺 なお人
福岡市中央区渡辺通にある『らぁ麺 なお人（なおと）』。豚骨の聖地・福岡において、圧倒的なクオリティの醤油・塩・煮干しラーメンを提供し、瞬く間に人気店へと駆け上がった一軒です。最高級の鶏出汁と煮干しのコクが融合したスープは、透き通るような美しさと深い旨味を両立。麺、具材、すべてにおいて妥協を許さない店主のこだわりが詰まった、洗練された一杯の魅力を紹介します。
