sasaki-mennosuke-nagasaki
店舗概要
特徴・こだわり
- 魚介と鶏の旨味が調和する絶品スープ : 鶏ガラに平戸島のアゴ（飛魚）やイワシなどの魚介出汁を合わせた、繊細で深みのある醤油スープが自慢。長崎らしいほのかな甘みが心に染み渡ります。
- 低温調理のレアチャーシュー : 雲仙いきいきポークを使用した美しいピンク色のレアチャーシューは、しっとりとした食感で肉の旨味が凝縮されています。
- 趣向を凝らした月替わり限定麺 : 「カルボならーめん」や「珈琲担々麺」など、店主の自由な発想から生まれる独創的な限定メニューが毎月登場し、訪れる人を飽きさせません。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 長崎県長崎市浜町８−２０ きむらやビル |
| アクセス | 中央橋バス停から徒歩約3分 / 浜町アーケードからすぐ |
| 電話番号 | 非公開（Instagramで情報発信） |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 / 18:00〜20:30（土日は昼15:00まで） |
| 定休日 | 月曜日（不定休あり、SNSで要確認） |
| 特別休暇・臨時休業情報 | スープがなくなり次第終了 |
| 席数・設備 | 約14席（カウンター・テーブル） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| 公式 SNS | Instagram / X (Twitter) |
| 公式サイト | - |
| 他のグルメサイト | Google Map：https://maps.google.com/?cid=13181242191197875586 |
主なメニュー
| おすすめ | カテゴリ | メニュー項目 | 価格 |
|---|---|---|---|
| ★ | ラーメン | 中華そば（醤油） | 950円 |
| ★ | つけ麺 | 昆布水つけ麺 | 1,000円 |
| 限定 | 月替わり限定ラーメン | 1,000円〜 | |
| ご飯物 | 極 和牛丼 | 500円 | |
| サイド | 炙り肉寿司（2貫） | 500円 |
インスタントラーメン紹介
現在、公式オンラインショップ等での販売情報は確認できませんでした。
Google 口コミ分析
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合評価（★ 数） | 4.2 / 5.0 |
| 口コミ件数 | 160 件 |
(2026 年 03 月 16 日時点)
良い口コミの傾向
- スープが透き通っていて美しく、煮干しの香りと醤油の甘みのバランスが完璧。
- レアチャーシューが今まで食べた中で一番美味しいという声も多い。
- 月替わりの限定メニューのレベルが非常に高く、毎回楽しみにしている常連客が多い。
改善点・悪い口コミの傾向
- 人気のため並ぶことが多く、スープ切れで早じまいすることもあるので注意が必要。
- ワンオペや少人数での営業時は、提供までに時間がかかる場合がある。
まとめ・おすすめポイント
こんな人におすすめ
- 繊細で丁寧な仕事が施された、上品な醤油中華そばを求めている方。
- 季節ごとに変わる独創的なラーメンを通年楽しみたいグルメな方。
- 昆布水にこだわった、本格的なつけ麺を味わいたい方。
訪問時の注意点・アドバイス
- 営業時間や定休日、限定メニューの情報はInstagramで頻繁に更新されているため、事前にチェックしてから訪問することをお勧めします。
- スープ切れが早いため、確実に食べたい場合は開店直後の訪問がベストです。