金麦

鶏をじっくり炊き出した濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが特徴。
ブレンダーで泡立てることで、滑らかな口当たりを実現しています。
南船場の人気ラーメン店「麦×鶏」が手掛ける新ブランドです。
チャーシューは、低温調理された鶏むね肉と豚肩ロースの2種類が楽しめます。
麺はスープによく絡む中細ストレート麺を使用しています。

店舗概要

特徴・こだわり

• 鶏をじっくり炊き出した濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが特徴。ブレンダーで泡立てることで、滑らかな口当たりを実現しています。
• 南船場の人気ラーメン店「麦×鶏」が手掛ける新ブランドです。
• チャーシューは、低温調理された鶏むね肉と豚肩ロースの2種類が楽しめます。
• 麺はスープによく絡む中細ストレート麺を使用しています。

基本情報

主なメニュー

インスタントラーメン紹介

現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。

Google 口コミ分析

(2025年10月24日時点)

良い口コミの傾向

• スープが非常にクリーミーで濃厚、ポタージュのようで美味しいと高評価です。
• 鶏と豚の2種類のチャーシューが柔らかく、ジューシーで美味しいと評判です。
• スタッフの接客が丁寧で、外国人観光客への対応も良いとの声が多く見られます。
• サイドメニューの「よだれ鶏丼」も人気があります。

改善点・悪い口コミの傾向

• 席数が7席と少ないため、食事時には行列ができて待ち時間が長くなることがあります。
• スープが少しぬるいと感じる、または鶏のえぐみをわずかに感じるという意見も一部で見られます。
• 券売機が現金のみの対応である点に注意が必要です。

まとめ・おすすめポイント

こんな人におすすめ

• 濃厚でクリーミーな鶏白湯ラーメンが好きな方
• おしゃれで落ち着いた雰囲気でラーメンを楽しみたい方
• 大阪・アメ村周辺で美味しいラーメン店を探している方

訪問時の注意点・アドバイス

• カウンター7席のみのため、特にランチやディナーのピークタイムは行列を覚悟した方が良いでしょう。
• 入り口の券売機は現金のみの対応です。
• 卓上には黒七味や山椒が用意されており、味の変化を楽しむのもおすすめです。