らーめん椛［MOMIJI］

作成日: 2026/03/15, 更新日: 2026/03/15

宮崎市郡司分にある、濃厚豚骨と魚介の旨味が調和する人気店『らーめん椛［MOMIJI］』。看板メニューの「極豚骨つけ麺」や「てげ煮干し」など、手間暇かけたこだわりのスープと自家製麺の極上の組み合わせが楽しめます。

宮崎市郡司分、のどかな風景の中に現れる 『らーめん椛（もみじ）』 。2025年のオープン以来、瞬く間に宮崎のラーメンシーンの最前線へと踊り出た注目店です。店主の情熱が注ぎ込まれた「超濃厚」なスープと、それをがっちりと受け止める麺の存在感は、一度味わえば虜になること間違いありません。

店舗概要

特徴・こだわり

五感を刺激する「超濃厚」スープ : 椛の代名詞とも言えるのが、豚の旨味を極限まで凝縮した濃厚豚骨スープです。一口飲めば唇が張り付くようなコラーゲン感がありながら、嫌な臭みは一切なし。また、魚介のパンチを効かせた「てげ煮干し」シリーズも、煮干し好きを唸らせる深いコクを誇ります。
スープに負けない力強い自家製麺 : 濃厚なスープに合わせるのは、小麦の香りが豊かに広がる特製の自家製麺。つけ麺ではツルツルとした喉越しと強いコシを、ラーメンではスープとの絡みを重視した絶妙なバランスを追求しています。
細部まで宿るクラフトマンシップ : 具材の一つひとつにも妥協がなく、低温調理で仕上げられたしっとりチャーシューや、濃厚なスープの箸休めになる新鮮な野菜など、一杯の丼の中で完璧なストーリーが完結しています。

項目	内容
住所	宮崎県宮崎市郡司分甲１６１２−２
アクセス	JR南方駅から車で約5分。宮崎空港からも車で約10分。
電話番号	0985-71-2280
営業時間	11:00～15:00 / 18:00～21:00
定休日	月曜日（祝日の場合は翌日）
特別休暇・臨時休業情報	-
席数・設備	20席（カウンター・テーブルあり）
喫煙・禁煙	全席禁煙
駐車場	有り
公式 SNS	Instagram
公式サイト	-
他のグルメサイト	Google Map：https://maps.google.com/?cid=710858211720092008

🗺️ らーめん椛［MOMIJI］

おすすめ	カテゴリ	メニュー項目	価格
★	つけ麺	極豚骨つけ麺	1,000円
★	ラーメン	濃厚豚骨らーめん	880円
★	煮干し	てげ煮干しらーめん	900円
	担々麺	椛の濃厚担々麺	950円
	ご飯	炙りチャーシュー丼	380円

※価格は目安です。「あつもり」や麺の量調節も柔軟に対応しています。

現在、公式なインスタント化の情報は確認できませんでしたが、その圧倒的なクオリティから全国の催事やイベントへの出店も期待されている実力店です。

項目	内容
総合評価（★ 数）	4.1 / 5.0
口コミ件数	805 件

(2026 年 03 月 20 日時点)

良い口コミの傾向
- 「宮崎でこれほど完成度の高いつけ麺に出会えるとは。濃厚スープと麺の相性が完璧」
- 「煮干しのエグみがなく、旨味だけを引き出している。チャーシューの仕上がりもハイレベル」
- 「お店が新しく綺麗で、スタッフの方々も非常に活気があり親切」

改善点・悪い口コミの傾向
- 「かなりの人気店なので、特にお昼時は30分以上の待ち時間が発生することも覚悟が必要」
- 「スープが非常に濃厚なので、あっさり系が好きな方には少し重く感じるかもしれない」

こんな人におすすめ
- 旨味が限界突破した「超濃厚」な豚骨やつけ麺を求めている方
- 魚介のパンチとコクを存分に楽しめる「煮干し系」に目がない方
- 洗練された空間で、宮崎の最新・最高峰のラーメン体験をしたい方

訪問時の注意点・アドバイス
- 宮崎市南部で今最も熱い一軒と言っても過言ではありません。初めてならまずは看板の「極豚骨つけ麺」をぜひ。自家製麺の力強い風味とスープの圧倒的なコクの競演には、誰もが驚くはずです。空港からも近いため、宮崎到着後や出発前の一杯としても非常におすすめです。