函館ラーメン船見坂銀座店

作成日: 2025/09/13, 更新日: 2025/09/13

明治17年(1884)に函館で生まれた日本最古の塩ラーメンの流れを汲む、こだわりの函館ラーメンを提供。
昆布や貝柱に鶏ガラ・豚骨の旨みを加えた、あっさりしながらもコク深い黄金色のスープが特徴。
麺は昭和30年代頃の函館ラーメンを再現した、もちもちした食感と弾けるコシのある特注麺を使用。東京都中央区銀座に位置する。

店舗概要
基本情報
主なメニュー
インスタントラーメン紹介
Google 口コミ分析
まとめ・おすすめポイント

店舗概要

特徴・こだわり

明治17年(1884)に函館で生まれた日本最古の塩ラーメンの流れを汲む、こだわりの函館ラーメンを提供。
昆布や貝柱に鶏ガラ・豚骨の旨みを加えた、あっさりしながらもコク深い黄金色のスープが特徴。
麺は昭和30年代頃の函館ラーメンを再現した、もちもちした食感と弾けるコシのある特注麺を使用。

基本情報

項目	内容
住所	〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目１２−１１
アクセス	東京メトロ日比谷線東銀座駅 A7出口より徒歩3分東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩3分
電話番号	03-5565-5541
営業時間	月～金: 11:00～翌4:00 土・日: 11:00～22:00
定休日	無休（年末年始を除く）
特別休暇・臨時休業情報	年末年始（12/31、1/1）は休業
席数・設備	17席（カウンター9席、テーブル8席）
喫煙・禁煙	全席禁煙
駐車場	なし
公式 SNS	情報なし
公式サイト	https://funamizaka.therestaurant.jp
他のグルメサイト	Google Map： https://maps.google.com/?cid=6266351382339561231 ラーメンデータベース： https://ramendb.supleks.jp/s/1827.html

主なメニュー

おすすめ	カテゴリ	項目	価格
★	ラーメン	特塩そば	¥1,050
★	ラーメン	浅利そば	¥1,070
★	ラーメン	味噌そば	¥850
	ラーメン	塩そば	¥800
	ラーメン	海老わんたんそば	¥1,050
	ラーメン	辛味そば	¥1,020
	ラーメン	海鮮タンメン	¥1,200
	ラーメン	つけそば	¥1,000
	サイドメニュー	手作り餃子	¥250 ¥600
	サイドメニュー	イクラ丼	¥630
	サイドメニュー	三色丼	¥630
	トッピング	味玉	¥100
	トッピング	のり	¥100
	トッピング	メンマ	¥100
	トッピング	ネギ	¥100
	トッピング	バター	¥100
	トッピング	コーン	¥100
	トッピング	キムチ	¥100
	トッピング	チャーシュー	¥100

インスタントラーメン紹介

現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。

Google 口コミ分析

項目	内容
総合評価（★ 数）	4.0
口コミ件数	1509

良い口コミの傾向

スープはあっさりしているが、魚介や動物系の出汁が効いていて美味しい。
深夜まで営業しており、飲んだ後の〆に最適。
麺がもちもちでスープとよく絡む。
店内の雰囲気が良く、落ち着いて食事ができる。

改善点・悪い口コミの傾向

スープの味が薄い、旨味が足りないと感じる人もいる。
価格が銀座価格で少し高め。
接客に関する言及は少ないものの、一部で改善を求める声がある。

まとめ・おすすめポイント

こんな人におすすめ

深夜や早朝に本格的なラーメンを食べたい人
あっさりとした中にもコクのある塩ラーメンが好きな人
飲んだ後の〆の一杯を探している人

訪問時の注意点・アドバイス

深夜帯でも行列ができることがあるため、時間に余裕を持って訪問するのがおすすめです。
券売機は現金のみの可能性があるので、事前に現金を用意しておくとスムーズです。
麺の大盛りは無料サービスです。

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