中華拉麵 彌太郎

店舖概要

特色・堅持

• 坐落於盛岡市北部みたけ地區，是盛岡市數一數二的人氣排隊名店，甚至在開店前就吸引著眾多拉麵饕客慕名前來。
• 招牌的「支那麵」是一碗洋溢著懷舊風情，卻又極致洗鍊的究極日式醬油拉麵。湯頭奢侈地使用三陸產小魚乾、宗田節、柴魚片及昆布熬煮，與溫潤的整雞及豚骨高湯完美融合，每一滴清澈湯頭都溫暖入心。
• 麵條選用能完美吸附湯頭香氣的細捲麵，滑順咕溜的口感與輕盈爽脆的嚼勁，令人心滿意足。
• 另一大招牌是「鹽味拉麵（辣味）」。清澈的鹽味清湯配上店家特製辣醬，提供1丁目至5丁目（甚至更辣）的辣度選擇，是嗜辣老饕們絕對不容錯過的旨辛傑作。
• 配料的豬五花卷叉燒，燉煮得極其軟嫩，夾起來便會輕輕散開，入口瞬間，油脂的甘甜在口中化開，滋味絕妙。

基本資訊

主要菜單

故事與背景：這家店受歡迎的理由

根源與堅持

• 讓人每日都想品嚐的日式極上高湯 ：以毫無雜味的三陸小魚乾與柴魚片熬煮出，散發著芳醇香氣的至高湯頭。
• 如神技般的軟嫩叉燒 ：經過精心處理的豬五花肉，入口即化，展現出無與倫比的絕佳品質。
• 辣味與美味的精髓「鹽味拉麵（辣味）」 ：不只是單純的辣，更巧妙地帶出基底海鮮高湯的鮮甜，達到絕妙的平衡。

推薦的品嚐方式

1. 首先，細細品味支那麵的湯頭 ：用湯匙舀起，感受醬油的醇香與海鮮高湯的深邃旨味，體驗其湯頭的純粹與精緻。
2. 細捲麵與軟嫩叉燒的完美合奏 ：大口吸食麵條的同時，搭配入口即化的叉燒，湯頭與肉汁的交融在口中譜出幸福的美味樂章。
3. 嗜辣者務必挑戰「鹽味拉麵（辣味）」 ：初次品嚐建議從1〜2丁目開始，享受刺激的辣味與高湯醇厚的完美共演。

線上訂購・宅配資訊

目前，尚未確認「中華拉麵 彌太郎」有在Amazon或各大電商平台提供官方泡麵或調理包的線上訂購服務。這份連盛岡當地人也為之排隊的道地美味，誠摯邀請您親臨みたけ本店，親自品嚐。