사쿠라기야 아키타점

매장 개요

특징 및 매력

• 아키타현 오다테시에 본점을 두고 있으며, 아키타시 니이다의 아키타점 역시 낮밤 가리지 않고 긴 대기 줄이 끊이지 않는 아키타 최고의 초인기 라멘 맛집입니다.
• 손님들의 90% 이상이 주문하는 두 가지 대표 메뉴는 ’동쪽의 요코즈나: 광둥면’과 ’서쪽의 요코즈나: 부추소바’입니다. 이 두 메뉴 중 무엇을 고를지 대기 줄에 서서부터 심각하게 고민하는 팬들이 끊이지 않는다고 합니다.
• ’광둥면’은 닭 뼈 베이스의 깔끔한 간장 육수 위에 돼지고기, 새우, 오징어, 메추리알, 배추, 당근, 목이버섯, 죽순 등 다채로운 재료가 듬뿍 들어간 뜨끈하고 굴 소스 향이 풍부한 간장 소스를 넉넉하게 부어줍니다.
• ’부추소바’는 그릇을 가득 덮을 만큼 푸짐한 신선한 부추와 돼지고기를 매콤한 양념에 볶아 올리고, 중앙에 자리 잡은 진한 생달걀 노른자와 고추기름이 식욕을 자극하는 달콤 짭짤한 보양식 라멘입니다.
• 자가제면 중태 꼬불면은 걸쭉한 소스의 진한 맛을 제대로 머금는 쫄깃하고 탄력 있는 면발이 일품입니다.
• 보통 사이즈만으로도 압도적인 양을 자랑하며, 사이드 메뉴인 거대한 ‘닭튀김(2개~)’ 역시 육즙 가득해 포장 손님까지 생길 정도로 큰 인기를 누리고 있습니다.

기본 정보

주요 메뉴

스토리와 배경: 이 가게가 선택받는 이유

뿌리와 특별함

• 동쪽의 요코즈나 ’광둥면’의 압도적인 재료와 뜨거운 열기 : 굴 소스와 간장의 풍부한 감칠맛이 응축된 뜨거운 오목 소스. 마지막 한입까지 호호 불어가며 먹는 이 열광적인 맛을 경험해보세요.
• 서쪽의 요코즈나 ’부추소바’의 달콤 짭짤한 보양식 느낌 : 볶은 부추의 신선한 향과 고추기름의 매콤함, 생달걀 노른자를 터뜨리는 순간 느껴지는 부드러운 고소함이 유일무이한 맛을 선사합니다.
• 아키타 시민의 뱃속을 채우는 경이로운 가성비 : 800엔대의 가격으로 이 정도의 푸짐한 양과 풍성한 재료를 즐길 수 있습니다. 가족 단위 손님부터 젊은이들까지 모두가 배불리 만족할 수 있는 명가입니다.

추천하는 먹는 방법

1. 광둥면은 먼저 소스 속 재료들을 숟가락으로 맛보세요 : 탱글탱글한 새우와 아삭한 배추, 메추리알을 뜨거운 소스와 함께 충분히 즐겨보세요.
2. 부추소바는 후반부에 생달걀 노른자를 전체에 풀어 비벼 드세요 : 처음에는 매콤한 부추 육수를 그대로 맛보고, 중간부터 노른자를 섞어 스키야키처럼 진하고 부드러운 감칠맛을 만끽해 보세요.
3. 명물인 커다란 닭튀김은 식초와 후추에 찍어 즐겨보세요 : 바삭하게 튀겨진 뜨겁고 육즙 가득한 닭튀김을 곁들이면 최고의 만족감을 얻으실 수 있습니다.

온라인 주문 및 택배 정보

현재 아마존이나 각종 온라인 쇼핑몰에서 공식적인 온라인 주문 및 택배 상품은 확인되지 않고 있습니다. 갓 만들어진 뜨끈한 소스 라멘과 육즙 가득한 닭튀김은 꼭 아키타시 니이다의 사쿠라기야 매장을 방문하여 직접 맛보시기 바랍니다.