마유미의 가게

こだわりラーメン

Created date: 2026/10/08, Update date: 2026/10/08

전설적인 원조 타니구치 식당의 맛과 정신을 30년 이상 계승해 온 스사키 나베야키 라멘의 명문 ‘마유미의 가게(まゆみの店)’. 토종닭(노계)과 양파의 은은한 단맛이 어우러진 깊은 육수와 카레 나베야키 등 다양한 매력을 소개합니다.

Table of Contents

매장 개요

특징 및 매력 포인트

스사키 나베야키 라멘의 발상지인 전설의 ’타니구치 식당’의 비법을 가장 짙게 이어받아 미디어와 유명인들이 줄지어 찾는 유명 전문점.
노계(親鳥) 닭뼈를 정성껏 끓여내고 양파를 듬뿍 넣어 자연스러운 단맛과 깊은 감칠맛을 이끌어낸 비전의 육수.
전통의 간장(쇼유) 맛뿐 아니라 시원한 소금(시오) 맛, 매콤한 김치 맛, 향긋한 ‘카레 나베야키 라멘’ 등 다채로운 메뉴를 자랑합니다.
뜨거운 도자기 뚝배기 속에서도 쉽게 퍼지지 않는 특제 스트레이트 세면의 쫄깃한 식감.
씹는 맛이 일품인 노계 닭고기, 송송 썬 대파, 분홍빛 수마키 어묵, 그리고 국물에 서서히 익어가는 신선한 날달걀.
라멘을 즐긴 후 뚝배기에 밥과 달걀, 대파를 넣어 끓여 먹는 ’조스이 세트(죽 세트)’가 완비되어 있어 국물 한 방울까지 알차게 즐길 수 있습니다.

🗺️ 마유미의 가게

’마유미의 가게’는 원조의 품격과 따뜻한 환대가 담긴 스사키의 대표 맛집입니다. 깊고 달콤한 토종닭 육수와 고소한 조스이의 마력을 꼭 경험해 보세요.

현재 마유미의 가게는 공식 온라인 택배 주문을 운영하지 않습니다. 갓 끓여낸 뚝배기 라멘의 매력은 스사키 사카에마치 매장에서 확인하시기 바랍니다.