拉麵 響 函館本店

拉麵 響 函館本店

函館市北部的交通幹道旁，名店林立的拉麵激戰區——美原，有這麼一家引領函館拉麵新潮流的人氣名店：「拉麵 響 函館本店」。在函館這個以清爽鹽味拉麵聞名的城市，響拉麵以其對食材的強烈衝擊力和濃郁風味的鑽研，推出革新性的拉麵，獲得廣大拉麵愛好者的熱烈追捧。

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店內總是高朋滿座，從家庭客到拉麵狂熱者，各式各樣的顧客絡繹不絕。撲鼻而來的蝦香與炙燒肉香，猛烈地刺激著每個人的食慾，店裡洋溢著一股令人振奮的熱鬧氛圍。

蝦香炸裂！自家製蝦油與海洋恩惠交織的「海老潮拉麵」

響拉麵最受歡迎的招牌，正是其獨步發展的「海老潮拉麵」。

這款拉麵以豬骨、雞骨與香料蔬菜為基底，悉心熬煮而成的動物系濃白湯，毫不保留地融入嚴選甘蝦頭與蝦殼煸炒提煉而成的自家製「蝦油」。拉麵上桌那一刻，甲殼類特有的焦香與醇厚氣息便瞬間爆發，撲鼻而來，令人心醉神迷。

泛著紅澤的澄黃湯頭，溫潤的鹽味醬汁完美襯托出蝦肉的濃郁甘甜與深度。每啜飲一口，海洋的強勁鮮味便迅速充盈整個口腔，久久不散。碗中點綴的日曬櫻花蝦，更添酥脆口感與迷人香氣的點綴。

炙燒大片叉燒與能強力吸附湯汁的特製中粗捲麵

完美承接這碗濃郁海老潮湯頭的，是以北海道產小麥混製而成的特製金黃中粗捲麵。

波浪狀的麵體，能確實地沾附滾燙的蝦油與湯頭，入口咀嚼時，更能感受到其Q彈帶勁的口感，與小麥的豐沛甘甜。

配料的主角——大片豬五花卷叉燒，上桌前會以噴槍炙烤，釋放出誘人焦香，將油脂部分烤至焦糖化，入口即化，臻至極品。搭配爽脆的蔥絲、誘人的溏心蛋與特粗筍乾，與其他配料一同，為您帶來從第一口到最後一口都難以言喻的極致滿足！

店家資訊

宅配・網購資訊

目前，拉麵 響尚未推出官方網購或授權販售的速食麵產品。建議您親臨函館市美原的本店，現場品嚐這碗蝦香濃郁、熱騰騰的進化系拉麵，體驗其獨特的風味！