라멘을 좋아합니까

매장 개요

특징 및 매력 포인트

• 이치노세키시 산세키 국도 인근에 위치하여 인상적인 상호와 어마어마한 양으로 청년층과 대식가들을 단숨에 사로잡은 화제의 라멘 전문점.
• 돼지뼈와 비계를 장시간 푹 고아내어 완성한 진하고 묵직한 미유화(微乳化) 돈코츠 쇼유 국물에 알싸한 마늘과 달착지근한 간장 소스가 강렬한 중독성을 선사합니다.
• 단백질 함량이 높은 강력분을 아낌없이 사용해 매일 직접 뽑아내는 자가제 극태 축면(두껍고 꼬불꼬불한 면). 와일드한 식감과 씹을수록 퍼지는 고소한 밀 향기가 일품.
• 그릇 위에 산처럼 쌓아 올린 숙주와 양배추, 젓가락으로 집으면 사르르 부서질 만큼 부드럽게 삶아낸 거대한 두께의 ‘신돈(神豚)’ 차슈.
• 야채, 마늘, 비계(아부라), 간장 농도(카라메)를 취향대로 무료 조절할 수 있는 콜 시스템.
• 지로계 특유의 위압감 없이 친절하고 세심한 서비스로 누구나 편안하게 즐길 수 있는 밝은 분위기.

기본 정보

주요 메뉴

스토리와 배경: 이 집이 사랑받는 이유

정통 비법과 푸짐함

• 자가제 극태면의 거친 탄력 : 두툼한 면발이 진한 돼지뼈 국물과 훌륭한 조화를 이룹니다.
• 입에서 녹는 극후 차슈 : 비전의 간장 소스로 푹 익혀낸 두툼한 삼겹살 차슈의 황홀한 부드러움.
• 친절하고 편안한 매장 : 지로계 초심자도 부담 없이 방문할 수 있는 상냥한 접객.

추천 먹는 법

1. 국물에 적신 야채 먼저 먹기 : 진한 국물에 아삭한 숙주를 적셔 가볍게 즐깁니다.
2. 천지개벽(텐치가에시) : 바닥의 극태면을 위로 끌어올려 야채와 자리를 바꾸며 면을 들이킵니다.
3. 날달걀에 찍어 먹기 : 날달걀을 풀어 면을 찍어 먹으면 스키야키처럼 부드러운 맛으로 변신합니다.

방문 시 유의사항

• 엄청난 양 : 보통 사이즈도 일반 라멘의 1.5~2배에 달하므로 양이 적으신 분은 ’면 적게(150g)’로 주문하세요.
• 월요일 휴무 : 월요일 정기휴일을 확인하세요.

매력 포인트 요약

’라멘을 좋아합니까’는 타협 없는 자가제 극태면과 진한 돈코츠 육수로 든든한 포만감을 안겨주는 이치노세키의 명소입니다. 활력 넘치는 한 그릇을 꼭 맛보세요.

주문 및 통신판매 정보

현재 공식 온라인 택배 주문은 운영하지 않습니다. 갓 뽑은 두툼한 자가제면과 거대한 차슈의 매력은 이치노세키 현지 매장에서 즐겨보시기 바랍니다.