「麺屋武蔵 武骨」の心技を受け継いだつけ麺専門店です。 スープは、豚骨をベースにした魚介風味の「白」、香味野菜とイカ墨で香ばしさと苦味を加えた「黒」、豆板醤などの香辛料が効いた「赤」の3種類から選べます。 チャーシューには、スチームコンベクションオーブンでじっくり焼き上げた、外は香ばしく中はしっとりとしたローストポークを使用しています。
目次
特徴・こだわり
実店舗との違い・特徴
良い口コミの傾向
改善点・悪い口コミの傾向
こんな人におすすめ
訪問時の注意点・アドバイス