名店「八雲」出身の店主が営む、TRYラーメン大賞2023-2024新店部門しょう油で第5位を受賞した実力店。 店名は名馬「ドゥラメンテ」に由来し、その力強さや美しさを彷彿とさせる完成度の高い一杯を提供。 化学調味料を一切使用せず、「毎日でも食べたいと思えるようなラーメン」をコンセプトに、素材の旨味を最大限に引き出したスープが特徴。 白醤油と黒醤油の2種類のラーメンを軸に、麺もストレート麺とちぢれ麺から選択可能。 清潔感のある和モダンな内装で、女性一人でも訪れやすい落ち着いた空間。
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特徴・こだわり
現在、インスタントラーメンの販売情報は特にありません。
(2025 年 10 月 19 日時点)
良い口コミの傾向
改善点・悪い口コミの傾向
こんな人におすすめ
訪問時の注意点・アドバイス