一蘭 ラーメン 池袋駅前店は、周囲を気にせずラーメンと向き合える「味集中カウンター」と、味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ねぎの種類、チャーシューの有無、秘伝のたれの量、麺のかたさなど、自分好みにカスタマイズできるオーダー用紙が特徴です。 40人以上の専属職人が日夜研究を重ねた「天然とんこつラーメン」は、臭みがなく、とんこつの旨味を最大限に引き出したスープと、特別な小麦を独自にブレンドした自家製生麺が絶妙なバランスを生み出しています。 唐辛子をベースに30種類以上の材料を調合し、熟成させた「元祖赤い秘伝のたれ」が、ラーメンの味に奥深さを加えます。 JR各線「池袋駅（東口）」より徒歩2分とアクセスも良く、24時間営業で年中無休のため、いつでも本格的なとんこつラーメンを楽しめます。
目次
特徴・こだわり
実店舗との違い・特徴
良い口コミの傾向
改善点・悪い口コミの傾向
こんな人におすすめ
訪問時の注意点・アドバイス